Ab in den Urlaub – Genussmomente für Zuhause

Liebe Leute,

steht bei euch bald Urlaub an? Nein? Macht nichts. Schafft euch mit uns zu Hause Genussmomente. Denn wir nehmen euch mit auf eine kleine kulinarische Reise nach Italien und Frankreich. Wir haben besondere Käsesorten herausgesucht, ergänzt um weitere Köstlichkeiten für ein gemütliches Beisammensein mit Familie und Freunden. So holen wir gemeinsam ein Stück Urlaub in den Alltag. Ab 11. Mai geht’s los. Bestellt am besten jetzt schon vor!

Aus Italien haben wir alles für eine Käseplatte, perfekt auch, um es für ein Picknick mitzunehmen. Denn neben dem Käse erwartet euch italienische Wurst, Schüttelbrot, Wein oder auch Arancello, ein Bio-Orangenlikör aus der sizilianischen Blutorange. Die Käse sind abwechslungsreich. Da wäre zum einen der Roccolino Valtaleggio, ein norditalienischer Schnittkäse mit rustikaler Rinde. Sein Käseteig ist im Inneren weich und leicht säuerlich; unter der Rinde hingegen buttrig und aromatisch. Der Fontal Classico ist ein buttriger, sehr sahniger halbfester Schnittkäse, von der Käserei Tomasoni, ein Familienbetrieb, der bereits seit 200 Jahren Käse herstellt. Zudem haben wir noch zwei Klassiker. Der Scamorza wir nach einer 3-tägigen Reifezeit schonend über Buchenholz geräuchert und erhält so seine fein-rauchige Geschmacksnote. Der Grana Padano ist vollaromatisch, würzig und fein nussig. Er passt gerieben nicht nur hervorragend zu Pasta, sondern ist auch ein toller Snack zu einem Glas Wein.

In der darauffolgenden Woche, ab 18. Mai, genießen wir Käse aus Frankreich. Der Coulommiers blanc ist ein frisches und sahniges Mini-Brietörtchen mit typischer Pilznote. Der Fourme d'Ambert gilt als einer der milderen Blauschimmelkäse, sein Teig ist cremig-fest. Hergestellt wird er im Umkreis der französischen Stadt Ambert. Ihr mögt es fruchtig, zartschmelzend und feinsäuerlich? Dann probiert den Tome de Lune - ein felsenkellergereifter, traditioneller Franzose mit einer weißlich schimmernden und rustikalen Naturrinde, die an die Oberfläche des Mondes erinnert. Daher der Name "Mond-Tome". Ergänzt wird das Käseset aus Frankreich durch einen Rohmilch-Hartkäse, dem Gruyère de France. Er reift mindestens 4 Monate nussig heran und besticht durch seine Würze und dem Duft nach frischem Heu.

Mit der Aktion wollen wir euch einladen, kleine Auszeiten zu schaffen und bewusst zu genießen – wie im Urlaub. Sei es ein Picknick im Garten, ein Abend auf dem Balkon oder einfach ein gutes Essen ohne Eile.

Hier könnt ihr den Käse und die Spezialitäten aus Italien bestellen. 

Hier geht's kulinarisch nach Frankreich. 

Genussvolle Grüße,
Claudia Kestler

23.4.2026