Liebe Leute,
warum ist es so wichtig, bei regional wirtschaftenden Betrieben einzukaufen?
Dass frisch geerntetes Bio-Obst und -Gemüse aus der Region voller Nähr- und Vitalstoffe steckt und einfach intensiver und besser schmeckt, ist ja bekannt. Zusätzlich gibt es aber noch einige weitere Gründe, warum es sinnvoll ist, bei regional wirtschaftenden Bio-Betrieben einzukaufen.
Derzeit werden in Deutschland über 80 % der Lebensmittel bei den „großen Vier“ gekauft, also bei Lidl, Aldi, Edeka und Rewe. Dadurch erhalten diese Handelskonzerne umfassende Kontrolle und Marktmacht – Preise werden gedrückt, Produktionsbedingungen diktiert und kleine Betriebe an den Rand der Existenz gebracht. Lange und volle Regale schaffen zwar den Eindruck von Auswahl, letztlich bist du in deiner Auswahl aber immer an das gebunden, was die großen Händler listen. Und durch die starke Konzentration auf wenige Große vereinheitlichen sich die Sortimente, die zunehmend auf billige, massenkompatible Produkte setzen. Die Folge: Vielfalt und Qualität leiden.
Auf kurze Sicht können die Händler damit günstige Preise bieten, doch langfristig verlieren wir Transparenz, Regionalität und nachhaltige Alternativen. Daher: Jede Kaufentscheidung zählt! Je mehr so denken, desto mehr können wir bewegen:
- Schutz der Ökosysteme und der Artenvielfalt
- Erhalt demokratischer Strukturen und Marktmachtverteilung
- Schutz eurer Ernährungssouveränität
- Förderung fairer Arbeitsbedingungen
- Klimagerechte Lebensmittelversorgung
Wenn ihr mehr dazu erfahren möchtet, können wir euch den Blogbeitrag unseres Verbands Ökokiste e.V. ans Herz legen.
Um euch das regionale Einkaufen noch leichter zu machen, haben wir im Shop ganz neu den Menüpunkt „Aus der Region“ eingefügt. Hier findet ihr alle regionalen Produkte, die wir im Sortiment haben, nach Kategorien gegliedert, zum Beispiel Obst und Gemüse, Nudeln, Getreideerzeugnisse, Essig & Öl oder Getränke.
Viele Grüße aus Egenhausen,
Claudia Kestler
29.1.2025