Die Sorte 'Conference' stammt ursprünglich aus Großbritannien und ist seit 1885 im Handel. Die robuste Sorte erfreut mit ihren köstlichen Früchten. Die Birnen sind ab Anfang September
pflückreif. Die Früchte sind mittelgroß mit schlankem Hals, sie haben einen berostete, grüngelbe Schale. Das Fruchtfleisch der Birne 'Conference' ist hell lachsfarben und sehr saftig, die
Frucht schmeckt sehr süß, aromatisch und schmilzt herrlich im Mund. Die Birnen schmecken frisch vom Baum am besten. Sie eignen sich außerdem für Säfte, Süßspeisen, Kompott oder als
Kuchenbelag.
(Quelle: garten-schlueter.de, baumschule-horstmann.de)