![regionale Erzeuger*innen aus dem Landkreis Ansbach]()
Gutes aus dem Landkreis Ansbach
2.6.2023Regionalität ist uns als Ökokiste wichtig. Als regional kennzeichnen wir Produkte von Unternehmen in einem Umkreis von 200 km Luftlinie um den Baumannshof herum. Viele Betriebe liegen jedoch in unserer unmittelbaren Umgebung. Drei davon wollen wir euch diese Woche vorstellen. Eine Auswahl ihrer Produkte haben wir euch im Shop unter „Neu & Angebot“ – „Gutes aus dem Landkreis Ansbach“ zusammengestellt. Persönlich könnt ihr sie auf unserem Hoffest am Sonntag, 9. Juli, von 10 bis 17 Uhr kennenlernen. Dort haben sie einen Stand auf unserem Genussmarkt und bringen ihre Produkte zum Probieren mit.
Weiterlesen →![Edelstahl-Trinkhalme in Glas]()
Helfer für den Haushalt
2.6.2023Bei uns bekommt ihr nicht nur knackfrisches Obst und Gemüse, sondern auch praktische Helfer für den Haushalt. Zum Beispiel die Spaghetti Reibe Boska, die zugleich Portionierer, Schöpfer und Käsereibe ist.
Weiterlesen →![Salat mit Tofu und Sellerie Nuggets]()
Wochenrezept: Salat mit Tofu und Sellerie Nuggets
2.6.2023Salat vom Baumannsacker: Der kann was! Die Egenhausener Salatköpfe spielen in einer besonderen Liga. Das liegt nicht zuletzt an der unschlagbaren Frische. Verfeinert mit einem feinem Joghurt-Dressing und regionalen Lupinen als Topping ist dieser Salat ein Genuss. Dazu gibt es leckere Tofu und Sellerie Nuggets.
Weiterlesen →![Schoko-Pudding von Andechser Natur]()
Produkt der Woche: Schoko-Pudding von Andechser Natur
2.6.2023Ran an den Grill und los. Egal ob Gemüse, Fisch oder Fleisch – mit dem Grillgewürze-Sixpack von Sonnentor habt ihr immer das passende Gewürz zur Hand. Aber auch abseits vom Grill verfeinern sie viele Speisen. Eine Kollegin hat es selbst getestet und mit dem Steak-Gewürz ihr Bratkartoffeln verfeinert – das kommt bei ihr nun öfter auf den Tisch. Das Set enthält folgende Gewürze: Smokey Paprika, Smokey Salt, Rub me Tender, Steak That, Holy Veggie und Fish & Chicks.
Weiterlesen →![Nina trägt Topf mit Stauden]()
Neu bei uns - Stauden vom Baumannshof
2.6.2023Unser Landwirtschafts-Team ist derzeit ganz schön umtriebig. Jede Woche können wir euch neue Gemüsesorten vom eigenen Acker in die Kisten legen (jetzt frisch Brokkoli in kleinen Mengen). Nebenbei experimentieren sie mit Mulchanbau (Wolfgangs Lieblingsthema), legen einen Kräuter- und Schaugarten an und hegen und pflegen den neuen Beerengarten. Die Beeren müssen noch fleißig wachsen, aber etwas anderes ist inzwischen gut gediehen und bereit für euch: Stauden! Ab sofort könnt ihr bei uns im Shop unter „Obst & Gemüse“ > „Pflanzen“ vier verschiedene Stauden bestellen.
Weiterlesen →![Käseplatte]()
10% Kennenlern-Rabatt auf Käse
26.5.2023Bei uns gibt es weit mehr als Obst und Gemüse. Wir haben eine Vielfalt an Molkereiprodukten, veganen Produkten, haltbaren Lebensmitteln, Drogerieartikeln und mehr. Künftig wollen wir euch einmal im Monat auf eine Kategorie 10% Kennenlern-Rabatt geben. Den Anfang macht Käse. Der Rabatt ist bereits im Shop abgezogen. Er gilt für Lieferungen zwischen dem 30. Mai und 3. Juni.
Weiterlesen →![Dinkel Nudeln von Spielberger]()
Nudeln zum Knallerpreis – spare 40 %
26.5.2023Wir können euch derzeit ein besonderes Angebot der Spielberger Mühle weitergeben. Die Nudeln Dinkel Spiralen hell sind um 40% reduziert. Ihr bekommt die 2-kg-Packung für 7,99 € anstatt 11,69 €. Das Angebot gilt, solange der Vorrat reicht. Normalerweise gibt es von der Spielberger Mühle nicht derartige Rabattaktionen. Doch die Lager mit Dinkel sind voll und müssen vor der neuen Ernte geleert werden.
Weiterlesen →![Kartoffelpflanze mit Marienkäfer auf Acker Baumannshof]()
Warum Artenschutz nicht vom Klimaschutz zu trennen ist
26.5.2023„Der Klimaschutz entscheidet über die Art und Weise wie wir leben. Aber der Artenschutz darüber, ob wir überhaupt leben.“ Dieses Zitat stammt von Dirk Steffens, Wissenschaftsjournalist und bekannter TV-Moderator. Er meint, dass ohne ausreichende Artenvielfalt langfristig kein Mensch auf diesem Planeten existieren kann. Aktuell erleben wir allerdings das schlimmste Artensterben seit den Dinosauriern, hervorgerufen durch den Menschen. Jeden Tag verlieren wir schätzungsweise 150 Arten.
Weiterlesen →![Grillgewürze im Sixpack von Sonnentor]()
Produkt der Woche: Grillgewürze im Sixpack von Sonnentor
26.5.2023Ran an den Grill und los. Egal ob Gemüse, Fisch oder Fleisch – mit dem Grillgewürze-Sixpack von Sonnentor habt ihr immer das passende Gewürz zur Hand. Aber auch abseits vom Grill verfeinern sie viele Speisen. Eine Kollegin hat es selbst getestet und mit dem Steak-Gewürz ihr Bratkartoffeln verfeinert – das kommt bei ihr nun öfter auf den Tisch. Das Set enthält folgende Gewürze: Smokey Paprika, Smokey Salt, Rub me Tender, Steak That, Holy Veggie und Fish & Chicks.
Weiterlesen →![Original griechischer Feta mariniert von Il Cesto]()
Produkt der Woche: Original griechischer Feta mariniert von Il Cesto
19.5.2023Der original griechische Feta ist mit Kräutern in Öl mariniert. Il Cesto veredelt in Walddorfhäslach in Baden-Württemberg mediterrane Lebensmittel. Das Team um Michael Kammerer und Rainer Weiß hat sich dabei strenge Grundsätze auferlegt. Sie verarbeiten nur die Qualität, die dem traditionellen Verständnis für mediterrane Lebensmittel entspricht. Den Landwirt*innen bezahlen sie dafür faire Preise. Die Produkte werden jede Woche frisch veredelt.
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