Hier kommen die frischen Infos vom Baumannshof.

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Hoffest, Sonntag, 12. Juli

Liebe Leute,

merkt euch den Sonntag, 12. Juli, im Kalender vor: Von 10 bis 17 Uhr laden wir euch herzlich zu unserem Hoffest am Baumannshof in Egenhausen ein!

Freut euch auf einen Tag voller Genuss, Begegnungen und Einblicke in die Welt der regionalen Bio-Lebensmittel. Lernt die Menschen hinter euren Lebensmitteln kennen und trefft unsere Partner*innen aus der Region. 

Lest hier weiter.

Vielfalt ist kein nice-to-have. 

Blühstreifen auf einem Gemüseacker

Sie ist die Grundlage.

Heute ist der Internationale Tag der Biodiversität. Dabei geht es nicht einfach um Naturschutz. Denn Biodiversität ist ein Produktionsfaktor.

Rund 80 Prozent aller Nutzpflanzen sind auf Bestäuber angewiesen. Wer Insektenpopulationen durch Pestizide dezimiert, gefährdet die biologische Grundlage seiner eigenen Ernte. Wer dagegen auf chemisch-synthetische Pestizide verzichtet, Blühstreifen anlegt und Fruchtfolgen plant, investiert in Ertragssicherheit.

Im Ökolandbau ist Biodiversität deshalb nicht nur Haltungsfrage, sondern ein Beitrag zur Versorgungssicherheit.

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Gewinnspiel

Person hält sich Nudelpackungen vors Gesicht

Nudelfans aufgepasst

Auch von unserem Heimathelden im Mai, der Bio-Reuterei aus Flachslanden, verlosen wir wieder ein Probierpaket. Mit ein bisschen Glück könnt ihr euch durch die regionale Nudelvielfalt schlemmen, denn es sind so viele Packungen, dass eine Ökokiste gar nicht ausreicht. ;) Mitmachen könnt ihr auf unserem Instagram- oder Facebook-Account. Viel Glück!

Liefertagverschiebung

Auto

Feiertage im Mai und Juni

In der Woche nach Pfingsten verschieben sich alle Lieferungen um einen Tag nach hinten. Das heißt, Kund*innen, die wir normalerweise am Montag beliefern, erhalten ihre Ökokisten am Dienstag, Dienstagskund*innen am Mittwoch usw. Bitte beachtet die geänderten Bestellfristen.

Bestellfristen Ostern

An Fronleichnam, Donnerstag, 4. Juni, liefern wir nicht aus. Donnerstagskund*innen erhalten ihre Lieferungen am Freitag, 5. Juni, Freitagskund*innen am Samstag, 6. Juni. Die Bestellschlüsse bleiben wie gewohnt. Bitte beachtet, dass wir euch am Samstag leider kein Brot liefern können.

Tipps der Woche

Baby Fenchel

Baby-Fenchel im Bund von Lukas Humann aus Markt Erlbach: Die Baby-Fenchelknollen sind kleiner und zarter.

Mairübchen

Die Mairübchen kommen vom Hof Engelhardt bei Schwäbisch Hall. Ihr könnt sie roh essen, dünsten, rösten oder in Suppen und Eintöpfen zubereiten. Hier findet ihr Rezeptideen dazu. 

Picknick

Kleines für Unterwegs: Leckeres für euer nächstes Picknick oder den Ausflug. Einfach einstecken und unterwegs genießen.

Sonnenschutz

Es wird warm: Schützt euch natürlich vor Sonne und Insekten.

Rezepte

Pilz-Eier-Bratlinge mit Sommergemüse

Ein leichtes, unkomplizierten Frühlings- und Sommerrezept. Das Gemüse kommt aus dem Ofen, die Pilz-Eier-Bratlinge aus der Pfanne und fertig ist das Mahl.

Pilz-Eier-Bratlinge mit Sommergemüse

Aktuelle Aktionen & Angebote

Baumannshof Öko-Lieferservice
Egenhausen 54
91619 Obernzenn
Tel.: 09844 33 5 99 0

ÖKO-DE-006
Ust-Id Nr.: DE 200234262