Jetzt mit der Gartenplanung beginnen

Habt ihr schon geplant, was in diesem Jahr in eurem Garten wachsen soll? Jetzt beginnt die Zeit, um Gemüsepflanzen auf der Fensterbank vorzuziehen. Ab März können manche Samen bereits im Feiland gesät werden. Bei uns im Shop findet ihr über 40 verschiedene Sorten Saatgut für Blumen und Gemüse, alle von Bingenheimer Saatgut.

Das Saatgut von Bingenheimer ist samenfest. Das heißt, die Samen der Pflanzen könnten geerntet und im Unterschied zu Hybrid-Saatgut im nächsten Jahr erneut ausgesät werden – sie behalten quasi ihre „Lebenskraft“, um es mal salopp auszudrücken. Hybridsorten dagegen sind ertragreicher und einheitlicher im Wuchs (schließlich will kaum jemand krumme Möhren im Supermarkt kaufen), sie geben ihre ganze Kraft in dieses eine Anbaujahr, als gäbe es kein Morgen. Die Landwirte könnten also aus den Pflanzen kein neues Saatgut gewinnen. In der Praxis spielt der eigene Nachbau kaum mehr eine Rolle, im Gegenzug steigt aber die Abhängigkeit von wenigen Saatgutherstellern. Stichwort Monsanto, aber das ist ein sehr umfassendes Thema und sprengt hier den Rahmen.

Deshalb ist sowohl das Saatgut in unserem Onlineshop als auch das Gemüse Saatgut, das wir auf unseren Äckern verwenden von Bingenheimer Saatgut. Bingenheimer vermehrt bewährte Gemüsesorten und züchtet neue samenfeste Sorten.

Begonnen hat alles vor gut 35 Jahren. Damals gab es kaum spezielles Ökosaatgut. So schlossen sich eine Gruppe Demeter-Gärtner*innen zusammen, um Erfahrungen zur Saatgutvermehrung auszutauschen und das gewonnene Saatgut untereinander zu teilen. Daraus entstand schließlich die Bingenheimer Saatgut AG. Inzwischen bieten sie knapp 500 Gemüsesorten an.

Wir haben über 40 davon für euch ausgesucht. Wir hoffen, dass ihr damit eine reiche Ernte erzielt. Egal, ob die Möhren auch mal etwas krumm geraten, lecker sind sie bestimmt. Und es hat auch einen Vorteil, wenn das Gemüse nicht so einheitlich wächst: Es ist zu unterschiedlichen Zeiten reif und ihr habt länger etwas davon.

9.2.2024