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Frisch vom Feld in deine Ökokiste
Wir bauen für dich Gemüse, Salate, Kräuter und Kartoffeln an
Auf unserem Acker bei Egenhausen im Zenngrund bauen wir für dich eine bunte Mischung aus Gemüse, Salaten, Kräutern und Kartoffeln an. Im Lauf der Jahreszeiten können wir dir eine Fülle von etwa 35 Gemüsesorten über unsere Ökokiste und unseren Hofladen anbieten.
Wolfgang Baumann begann Ende der 1980er-Jahre hobbymäßig mit dem Ökolandbau. Inzwischen bewirtschaftet er mit seinem Team rund 15 Hektar Ackerland. Bei regelmäßigen Führungen zeigt dir Wolfgang seinen Acker und erklärt, worauf es beim ökologischen Landbau ankommt.
Ein Herzensthema ist für Wolfgang der Mulchanbau. Für ihn die Antwort auf die widrigen, teils extremen Wetter-Umstände der vergangenen Jahre. Der Grundgedanke beim Mulchanbau ist, den Ackerboden durch eine Auflage von organischem Material durchgängig bedeckt zu halten. Das birgt viele Vorteile hinsichtlich Humusaufbau, Wasserhaushalt, Erosion, Unkrautunterdrückung und vielem mehr. In der Praxis ergibt sich aber eine Unzahl an Fragen und Herausforderungen, denen sich Wolfgang Baumann und sein Gärtnermeister Benni Hirsch seit vergangenem Jahr aktiv stellen.
Seit 2023 dannst du zudem bei uns am Hof durch einen Schaugarten wandern. Hier wachsen Küchenkräuter, Stauden und Beerensträucher. Hier kannst du dir Tipps für deinen eigenen Garten holen. Außerdem kannst du Zöglinge aus unserem Schaugarten über deine Ökokiste bestellen.
Wir sind dein Gemüsekiste Lieferservice aus dem Zenngrund!
Du willst dir eine Biokiste liefern lassen? Hier gibt's alle Infos zur Schnupperkiste!
