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Nachhaltig gärtnern
8.5.2025Die neue Gartensaison hat begonnen. Steht bei euch schon ein fester Plan, welche Kräuter, Gemüse und Blumen ihr dieses Jahr anbauen wollt? Wenn ihr noch nach Inspirationen für euren Garten sucht oder tiefer in das Thema klimafreundliches Gärtnern einsteigen wollt, können wir euch die kostenlose und praxisnahe Broschüre vom Umweltinstitut München empfehlen.
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Lieferung rund um Christi Himmelfahrt
5.5.2025Bitte beachtet, dass sich aufgrund des Feiertages einige Liefertage und Bestellfristen verschieben.
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Zu Besuch am Ziegenhof Peters Glück
2.5.2025Nicht weit von uns entfernt, in Marktbergel, liegt der Ziegenhof Peters Glück. Aktuell gibt es dort Nachwuchs. Da haben wir es uns natürlich nicht nehmen lassen, die kleinen Zieglein zu begrüßen und einmal mit ihnen zu knuddeln.
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Power aus der Natur – Frische Säfte einfach selbst gemacht
30.4.2025Eine gesunde Ernährung muss nicht immer kompliziert sein. Es braucht keine aufwändigen Rezepte oder stundenlanges Kochen – ein paar frische Zutaten und ein passender Entsafter oder Mixer reichen völlig aus. Innerhalb weniger Minuten entsteht so ein Glas voller natürlicher Power: reich an Vitaminen, Antioxidantien und sekundären Pflanzenstoffen. Ob als schnelles Frühstück, gesunder Snack oder einfach als Ergänzung zu einer Mahlzeit – frisch gepresste Säfte lassen sich relativ einfach in den Alltag integrieren. Sie sind ideal zum Vorbereiten, praktisch für unterwegs und sorgen auch an stressigen Tagen dafür, dass deine Gesundheit nicht zu kurz kommt.
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Lernt unsere Kollegin und Kräuterexpertin Rosi kennen
25.4.2025Wir am Baumannshof sind ein bunter Haufen Leute. Ich finde es immer wieder faszinierend, mich mit Kolleg*innen zu unterhalten und zu erfahren, was sie zum Baumannshof verschlagen hat und was sie neben der Arbeit am Hof noch so treiben. Denn manchmal kommt es mir so vor, als hätte der Baumannshof nicht nur ein Herz für krummes Gemüse (das zeigt sich aktuell zum Beispiel in Form von Retteräpfeln), sondern auch für Menschen mit krummen Lebensläufen und besonderen Talenten. Heute will ich euch eine solche Person vorstellen: Rosi Goldbach.
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Unser regionaler Partner - Kürbishof Schnell
17.4.2025Diese Woche wollen wir euch mal wieder einen unserer regionalen Partner vorstellen: den Kürbishof Schnell. Petra und Martin Schnell bauen auf ihrem Hof in Kammerstein-Neppersreuth im Landkreis Roth Ölkürbisse an, aus denen die Kerne geerntet werden. In ihrer Ölmühle pressen sie daraus ein naturbelassenes regionales Kürbiskernöl. Einen Teil der Kürbiskerne verarbeiten sie zu Knabberkernen.
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Unsere neue Kollegin Bianca stellt sich vor
11.4.2025Mein Name ist Bianca und bin seit wenigen Monaten das neue Mitglied im Baumannshof-Büro. Vielleicht habt ihr schon eine Mail von mir erhalten oder wir haben schon mal telefoniert.
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Es ist wieder Bärlauchzeit
11.4.2025Da liegt was in der Luft! Es ist wieder Bärlauchzeit. Seine kräftig grünen Blatter bedecken im Frühjahr oft den ganzen Boden und die kleinen weißen Blüten schimmern im April und Mai als weißer Teppich durch die Bäume.
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Tomaten und Paprikapflanzen von der Raritätengärtnerei Schwarzach
9.4.2025Cocktailtomaten für den Snack zwischendurch, klassische Tomaten für Salate oder Exoten, die Gerichte zu etwas besonderem machen: Ab Mitte Mai können wir euch Tomatenpflanzen liefern, ebenso Paprika-, Peperoni- und Chili-Pflanzen. Sie alle kommen von der Raritätengärtnerei Schwarzach am Main. Die Gärtnerei wird seit ihrer Gründung 1983 biologisch bewirtschaftet. Der Erhalt alter und selten gewordener Gemüsesorten liegt ihnen dabei sehr am Herzen. Die Gärtnerei hat für uns Pflanzenpaket geschnürt, mit z.B. klassischen oder außergewöhnlichen Tomatensorten oder mit Paprika, Peperoni und Chili. Ihr könnt die Pflanzen im Garten oder auf dem Balkon anpflanzen und im Sommer euer eigenes Gemüse genießen. Bitte bestellt die Pflanzen bis 10. Mai vor.
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Mein erstes Mal auf Auslieferungstour
3.4.2025Premiere für mich am Baumannshof: Ich war auf einer Auslieferungstour dabei. Das wollte ich schon ganz lange machen, jetzt hat es geklappt. Normalerweise arbeite ich am Baumannshof im Büro, bereite den Newsletter vor, aktualisiere die Webseite oder erstelle Beiträge für unsere Social-Media-Kanäle. Doch jetzt durfte ich einen Tag mit Marie mitfahren. Wir waren in der Region rund um Scheinfeld unterwegs. Marie liefert seit vier Jahren unsere Ökokisten aus und kennt die Tour in- und auswendig.
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