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Sebastian Baumann von Biobeet Rothenburg, Parnter der Ökokiste Baumannshof

Woher kommen die Bio-Lebensmittel in deiner Ökokiste?

Lerne unsere Partner*innen kennen

Transparenz und kurze Wege sind uns wichtig. Deshalb arbeiten wir eng mit rund 40 regionalen Bio-Erzeuger*innen zusammen. Tomaten aus Rothenburg, Zucchini aus Ipsheim oder Kartoffeln aus Heilsbronn – wo es nur geht, bevorzugen wir Lebensmittel aus der Region.

Wir wollen ein Partner sein, der es kleinen Bio-Erzeuger*innen aus der Region ermöglicht, ihre Produkte zu vermarkten, damit sie sich auf die Produktion ihrer Lebensmittel konzentrieren können. Und wir wollen es euch mit der Ökokiste so einfach wie möglich machen, euch regional, saisonal und gesund zu ernähren.

Person läuft auf einem Acker, sie hält Rote Bete in der Hand
KI generiert: Das Bild zeigt eine Person, die einen weißen Hahn in den Armen hält. Im Vordergrund steht der Text "Fleisch, Wurst & Fisch aus der Region".
Erzeuger Ziegenhof Peters Glück mit Käse
Jule von der Andorfer Ölmühle füllt Öl in Flaschen ab

Was bedeutet "regional"?

Als regional kennzeichnen wir laut den Richtlinien unseres Verbands Ökokiste e.V. die Produkte von Unternehmen in einem Umkreis von 200 km Luftlinie um den Baumannshof herum. Viele Betriebe liegen jedoch auch in unserer unmittelbaren Umgebung, wie du auf der Karte siehst. Denn auch innerhalb der 200 km gilt natürlich: je näher, desto besser.

Grafik Regionale Lieferanten

Bio mit gutem Gewissen – auch über die Region hinaus

Obst und Gemüse, das bei uns gerade keine Saison hat oder generell nicht in der Region wächst, beziehen wir über Bio-Großhändler. Diese pflegen langjährige Partnerschaften zu den Erzeugerbetrieben. Einige davon haben wir auch schon persönlich besichtigt. So können wir uns immer guten Gewissens auf unsere Großhändler verlassen – und du dich auf die gewohnt gute Baumannshof-Qualität.

Bildcollage: David und Wolfgang beim Erzeuger-Besuch in Italien und Spanien
KI generiert: Das Bild zeigt fünf Männer, die auf der Ladefläche eines blauen Fahrzeugs mit der Aufschrift "Fruchtsaft gesund, Harm Voelkel, Süßmosterei Höhbeck" sitzen. Die Männer wirken entspannt und halten Getränkeflaschen in der Hand, während im Hintergrund eine ländliche Landschaft mit Wasser zu sehen ist.

Über unsere Region hinaus gibt es viele bemerkenswerte Bio-Produzenten. Bio ist für sie mehr als ein Label; sie wollen unseren Kindern und Kindeskindern eine liebens- und lebenswerte Welt hinterlassen.