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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Zucchini-Schafskäse-Kuchen
Lässt sich gut vorbereiten.
Rote Bete Wellington
Knuspriger Blätterteig trifft auf herzhafte Gemüse-Nuss-Füllung und ergibt eine feine Pastete – ein Genuss für besondere Anlässe. Perfekt ...
Pak-Choi-Risotto
Auberginen-Tomaten Gratin
Dazu schmeckt Reis oder Bulgur
Moussaka vegetarisch
Kalimera! Griechenland ist für viele ein Sehnsuchtsort. Und die Küche dort ist wirklich sehr zu empfehlen. Wir wagen uns an den Klassiker und kreieren daraus eine vegetarische Variante.
Brokkoli Nuggets
Käsestäbchen
Aus wenigen Zutaten schnell zubereitet. Das perfekte Partygebäck.
Kidneybohnen-Burger
Der Kidneyburger ist eine gesunde, vegetarische Option aus Kidneybohnen, Kräutern und Gewürzen. Serviert auf einem Brötchen mit frischem Gemüse und Sauce, bietet er einen herzhaften Geschmack.
Grüner Spargel mit Kartoffeln vom Blech
Miso Sesam Pak Choi auf Kokos Chana Dal
Das eigentliche Highlight ist aber die Glasur des Pak Chois. Darunter wartet ein cremiges Kokos-Chana-Dal, das das Ganze auffängt und erdet.
Unser Rezept der Woche
Kohlnudeln mit Feta
David Baumann: „Kohl und Nudeln ging in meinem Kopf nicht wirklich zusammen“. Beachtung sei dabei auf die Vergangenheitsform dieser Aussage. Ich glaube, selbst ohne Feta hätte es ihn überzeugt. Kohl und Nudeln geht sehr wohl zusammen.
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
weitere Zutaten