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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Pak Choi Pfanne
Pak Choi, auch bekannt als chinesischer Senfkohl, ist ein beliebtes Gemüse in der asiatischen Küche. Er lässt sich vielseitig zubereiten - hier werden die knackige Stiele und zarte Blätter ganz ...
Möhren Quiche
Blätterteig-Pide mit Zucchini
Wie wäre es mal mit Blätterteig-Pide? Und was kommt rein? Genau das, was gerade Saison hat - aktuell eben Zucchini. Zusammen mit getrockneten Tomaten und Feta wird daraus ein leckeres, schnell ...
Zucchinischiffe mit Hafer und Gorgonzola
Der eher süßliche Hafer passt hervorragend zum rustikalen und kräftigen Gorgonzola. Ein bisschen Paprika und Lauchzwiebel geben eine gewisse Leichtigkeit dazu, die Gemüsebeilage ist gleichzeitig ...
Erfrischender Curry-Linsen-Salat mit Reis-Gemüse-Bällchen
Dieses Rezept macht wirklich Spaß! Nicht nur, weil es sehr lecker ist, vor allem weil man sich guten Gewissens so richtig satt essen kann. Außerdem fällt es in die Kategorie „noch nie so gegessen“ ...
Grüner Göttersalat mit Erdwürstchen
Aus Spitzkohl und Lauchzwiebel werden zusammen mit grünen Kräutern, Knoblauch, Zwiebel, Ingwer und Joghurt wird daraus ein herrlicher Salat. Dazu gibt es geschmorte Soja-Sesam-Karotten. Freche Zungen...
Gurken Gazpacho
Sellerie-Birnen-Suppe und Apfel-Rotkohl-Salat
Sellerie ist leicht zu verarbeiten, ergiebig und schmeckt lecker, wenn auch nicht jedermanns Sache. Dabei ist er unglaublich gesund und passt wunderbar zu Birnen - eine Kombination, die schon viele ...
Kidneybohnen-Burger
Der Kidneyburger ist eine gesunde, vegetarische Option aus Kidneybohnen, Kräutern und Gewürzen. Serviert auf einem Brötchen mit frischem Gemüse und Sauce, bietet er einen herzhaften Geschmack.
Picknick-Kiste herzhaft & Süß
Alles für ein genussvolles Picknick zu zweit – einfach Kiste schnappen, Decke einpacken und los.
Unser Rezept der Woche
Kokos-Grünkohl-Eintopf
Wir holen den Grünkohl raus aus seiner typisch deftigen Ecke und schicken ihn auf eine kleine Reise Richtung Indischer Ozean. Statt ihn ewig weich zu kochen, darf er heute noch ein bisschen Biss behalten. Zusammen mit der Kokosmilch, gerösteten Senfsaaten und ein paar wärmenden Gewürzen, wird das echt lecker! Dazu gibt es Reis und süß sauer eingelegte Zwiebeln in der Schnellvariante.
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
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