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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Überbackener Pak Choi
Brokkoli Nuggets
Nudelsalat mit Pesto und Rucola
Kommt richtig gut zum Grillen, aber auch als kleine Zwischenmahlzeit kann sich unser Nudelsalat sehen lassen - mit frischem Rucola, getrockneten Tomaten und gerösteten Kernen.
Türkischer Möhrensalat
Gerade mal eine Handvoll Zutaten und trotzdem ein Knaller. Das Geheimnis sind die angebratenen Möhrenraspel. Ein frischer Salat, der durch etwas mehr Joghurt im Handumdrehen auch zum köstlichen Dip ...
Poppy Brokkoli und Romanesco
Bei Brokkoli werden oft nur die Röschen verwendet, was schade um den Rest der Pflanze ist. Bis auf die Schale um den Stiel ist alles (auch die Blätter, wenngleich die gerne holzig bleiben) genießbar...
Würzig gefüllter Butternutkürbis
Kürbis macht einfach Freude! Er ist äußerst bekömmlich und bei großem Hunger braucht man kein schlechtes Gewissen zu haben, da er zwar Kohlenhydrate besitzt, aber keine leeren und v.a. nicht ...
Gurken Gazpacho
Vegetarische Calzone mit Brokkoli und Käse
Käsegedeck mit Zwiebelsalat
Diesmal bleibt die Küche kalt. Was nicht heißt, dass es weniger lecker oder genussvoll wird. Wir freuen uns auf ein Beisammensein mit gutem Käse, vielleicht ein paar Gläsern Wein und verschiedenen ...
Würzige Blaukraut-Nudeln mit Linsen, Apfel und Feta
Der Mix aus verschiedenen Kohlenhydratquellen sättigt nachhaltig. Wir kombinieren hier rote Linsen mit guter Würzung und Pasta. Ein bisschen baumfrischer Apfel gibt eine gewisse Süße, die mit dem ...
Unser Rezept der Woche
Kokos-Grünkohl-Eintopf
Wir holen den Grünkohl raus aus seiner typisch deftigen Ecke und schicken ihn auf eine kleine Reise Richtung Indischer Ozean. Statt ihn ewig weich zu kochen, darf er heute noch ein bisschen Biss behalten. Zusammen mit der Kokosmilch, gerösteten Senfsaaten und ein paar wärmenden Gewürzen, wird das echt lecker! Dazu gibt es Reis und süß sauer eingelegte Zwiebeln in der Schnellvariante.
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
weitere Zutaten