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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Berglinsenaufstrich
Dieser köstliche Berglinsenaufstrich vereint nussige Berglinsen mit süßen, getrockneten Tomaten und aromatischem Thymian. Cremig und würzig, eignet er sich perfekt als Brotaufstrich oder Dip. Schnell...
Linsen-Risotto mit Ofen-Apfel-Fenchel
Bescheidenes Gemüse, regionale Linsen und etwas Liebe - mehr braucht es nicht für dieses leckere, sättigende und schnelle Risotto. Nebenbei schmort fruchtig leckerer Fenchel im Ofen.
Kohlrabi-Couscous-Lasagne
Anstelle von Nudelplatten verwenden wir dünn geschnittene Kohlrabischeiben, die nicht nur leichter sind, sondern auch mit ihrem zarten Geschmack punkten. Als Füllung gibt es Dinkel-Vollkorn-Couscous ...
Mangold-Reispfanne
Gazpacho
Der spanische Klassiker schlechthin bei Sommerhitze
Chinakohl-Auflauf mit Schafskäse
Auberginen- und Zucchini-Knuspersticks
Auberginen- und Zucchini-Knuspersticks in veganer Panade mit Pellkartoffeln und "no waste"-Remoulade serviert. Für letztere wird herkömmliche Remoulade mit dem Inneren der Zucchini, Crème Fraîche und...
Möhrensuppe mit roten Linsen
Im Gegensatz zu braunen Linsen müssen rote Linsen nicht eingeweicht werden. Deshalb ist diese leckere Suppe ruckzuck fertig und wärmt an kalten Wintertagen.
Babybrei mit Zucchini, Kartoffel und Haferflocken
Frühlingseintopf mit Spitzkohl und Aubergine
Ein schnelles Gericht mit zartem Spitzkohl in sommerlicher Begleitung.
Viel Spaß beim Nachkochen!
Viel Spaß beim Nachkochen!
Unser Rezept der Woche
Bunte Zucchiniblumencupcakes
Diese schönen Zucchiniblumencupcakes sind nicht nur hübsch, sondern auch lecker.
Appetit auf etwas Bestimmtes?
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