Rezeptsammlung

Anstelle von Nudelplatten verwenden wir dünn geschnittene Kohlrabischeiben, die nicht nur leichter sind, sondern auch mit ihrem zarten Geschmack punkten. Als Füllung gibt es Dinkel-Vollkorn-Couscous ...

Heute gibt es einen wunderbaren und liebevollen Linsensalat. Dazu Aubergine aus dem Ofen und als Stargast Tofu! Zu dem Ganzen passt ein frischer Blattsalat und vielleicht ein paar rote Zwiebeln. Ein ...

...mit Ingwer und Zitrone gesund durch den Winter

Beim Rezept geht es mir vor allem um das Dressing – Caesar Style! Im Original Caesar Dressing werden Anchovis bzw. Sardellen verwendet, rohes Eigelb und Parmesan. Geschmacklich kommt man da ganz nah ...

DAS Federweißer-Begleitgericht. Crème, Zwiebel, Teig, mmmhhh...

Dieser cremige Salat wird sehr klein gehackt und als Dip mit Maiswaffeln oder frischem Brot gegessen.

Rote Bete ist so vielseitig, sie funktioniert sogar als Tartar. Haskapbalsam bringt eine säuerliche tiefe, Apfel und Traube eine angenehme Süße. Es kann als Fingerfood serviert werden. Darunter passt...

Ein super einfaches Rezept für allseits beliebte Nudeln. Wir machen eine cremige Sauce, die aber nicht so viel Sahne enthält wie eine normale Sahnesauce. Ein Teil der samtigen Gaumenfreude kommt ...

Probier die köstlichen Pak Choi Schiffchen: Zarter Teig umhüllt eine cremige Füllung aus frischem Pak Choi und Schmand. Perfekt als herzhaftes Snack oder besondere Beilage – ein unwiderstehlicher ...