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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Kartoffel-Ma-Mö-Puffer mit fruchtiger Frischezauber-Creme
Kartoffelpuffer sind so vielseitig. In diesem Rezept werden sie mit Mangold und Karotte verfeinert. Das geheime Highlight heute: Die fruchtige Frischezauber-Creme. Sie passt auch wunderbar als Sauce ...
Möhrenkuchen
Möhrenkuchen, Karottenkuchen oder Rüblitorte: Egal wie man ihn nennt – supersaftig und mit einem cremigen Zitronenfrosting ist er ein beliebter Klassiker!
Brokkoli-Tortellini-Auflauf
Brokkoli, Tortellini und Schinkenwürfel ergänzen sich in diesem Gericht perfekt. Mit kräftigem Gouda überbacken kommt es aus dem Ofen und wird bestimmt zum Lieblingsrezept.
Grünkohl-Curry
Hohe Vitamin- & Mineralstoffgehalte machen den Grünkohl so wertvoll. Wenn es draußen wieder kälter wird, kann er uns also gut von innen wärmen und versorgen. Zur Verfügung gestellt von unseren ...
Mallorquinischer Mangold-Eintopf
Frühlingseintopf mit Spitzkohl und Aubergine
Ein schnelles Gericht für alle, die Lust auf den Frühling haben! Ein großer Topf ist ruck zuck vorbereitet.
Beluga-Risotto mit Mangold und Rotkohl
Glutenfrei, vegan und voller Proteine - nicht das schönste Gericht, aber lecker! Mit Belugalinsen aus Unterfranken! Im Gemüse kann man variieren: Blumenkohl, Schwarzwurzel, S...
Gebackene Zucchinirolle mit Gartenfrische
Im Ofen gebacken wird die Zucchini zur weichen, herzhaften Hülle. Gefüllt wird die Rolle mit jungem Blattgemüse, knackiger Gurke, saftiger Tomate. Ein bisschen Mayo hält alles und das Ergebnis ist ...
Grüner Göttersalat mit Erdwürstchen
Aus Spitzkohl und Lauchzwiebel werden zusammen mit grünen Kräutern, Knoblauch, Zwiebel, Ingwer und Joghurt wird daraus ein herrlicher Salat. Dazu gibt es geschmorte Soja-Sesam-Karotten. Freche Zungen...
Miso Sesam Pak Choi auf Kokos Chana Dal
Das eigentliche Highlight ist aber die Glasur des Pak Chois. Darunter wartet ein cremiges Kokos-Chana-Dal, das das Ganze auffängt und erdet.
Unser Rezept der Woche
Knuspermaiskolben mit Caesar Style Salat
Zum Mais in der Knusperpanade gibt es einen unkomplizierten Salat mit Caesar-Style-Dressing. Das Rezept dafür findest du natürlich auch gleich mit dabei. Das eignet sich für so ziemlich alle Salate, daher machen wir direkt eine größere Menge auf Vorrat.
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
weitere Zutaten