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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Gorgonzola-Blumenkohl mit Knusperromanesco
Was ist wunderschön, gesund und bildet die Mathematik des Universums ab? Genau, Romanesco!
Viel Spaß beim Nachkochen!
Viel Spaß beim Nachkochen!
Winterbowl mit Erdnusstopping
Probiere unsere leckere Winterbowl: Frische Zutaten treffen auf ein köstliches Erdnusstopping. Perfekt für kalte Tage – gesund, bunt und einfach lecker!
Stefans Gesundungseintopf
In dem herrlichen Eintopf ist alles, was an Nährstoffen sinnvoll und richtig ist, um schnell wieder gesund zu werden. Verschiedene Kohlsorten steuern jede Menge guter Nährstoffe bei, Knoblauch und ...
Apfelstreusel mit Möhrenteig
Nudeln mit Grünkohl-Pesto
Eine herbstliche Pesto-Variante mit würzigem Grünkohl, die blitzschnell zubereitet ist und vorbereitet werden kann.
Poppy Brokkoli und Romanesco
Bei Brokkoli werden oft nur die Röschen verwendet, was schade um den Rest der Pflanze ist. Bis auf die Schale um den Stiel ist alles (auch die Blätter, wenngleich die gerne holzig bleiben) genießbar...
Überbackene Mangold-Auberginen-Röllchen mit Petersilienwurzel
Hauptdarsteller heute sind Aubergine und Mangold. Die Aubergine, oft eher ungeliebt, wird durch eine geschickte Zubereitung zum vielseitigen Leckerbissen. Und damit man auch wirklich satt wird und ...
Tortilla mit Cashew, Süßkartoffel, Paprika und Champignons
Klassisch wird die Eierspeise mit Speck und Kartoffeln zubereitet. Den Speck sparen wir uns und anstatt Kartoffel verwenden wir Süßkartoffel. Durch die Kombination der Proteine im Ei, der Mineralien ...
Süßkartoffel-Muffins
Saftige Muffins mit der natürlichen Süße von Süßkartoffeln und aromatischen Gewürzen. Ideal für ein gesundes Frühstück oder als Snack – ein köstlicher Genuss!
Wirsingwickel
Die Wirsingwickel lassen sich gut vorbereiten, dann am nächsten oder übernächsten Tag kalt in den Ofen geben und backen. Eine schnelle Knusperkruste rundet den ganzen Teller ab.
Unser Rezept der Woche
Knuspermaiskolben mit Caesar Style Salat
Zum Mais in der Knusperpanade gibt es einen unkomplizierten Salat mit Caesar-Style-Dressing. Das Rezept dafür findest du natürlich auch gleich mit dabei. Das eignet sich für so ziemlich alle Salate, daher machen wir direkt eine größere Menge auf Vorrat.
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
weitere Zutaten