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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Käse-Lauch-Suppe
Die leckere Suppe mit Porree wärmt herrlich von innen an kalten Tagen.
Do It Yourself Salat
Beim Rezept geht es mir vor allem um das Dressing – Caesar Style! Im Original Caesar Dressing werden Anchovis bzw. Sardellen verwendet, rohes Eigelb und Parmesan. Geschmacklich kommt man da ganz nah ...
Mediterran gedeckte Pizza
HEFETEIG - egal ob fertig gekauft, eingefroren oder frisch zubereitet. Einfach (gerne über Nacht) gehen lassen und mit diesem fixen wie leckeren Rezept finalisieren!
Möhrenkuchen
Möhrenkuchen, Karottenkuchen oder Rüblitorte: Egal wie man ihn nennt – supersaftig und mit einem cremigen Zitronenfrosting ist er ein beliebter Klassiker!
Kürbis-Apfel-Mangold-Soße
Mangold, Kürbis, Apfel – das ergibt ein schönes Bild: sowohl von den Farben her, als auch von den verschiedenen Elementen. Herausgekommen ist eine wunderbar sämig, süß-würzige Sauce, die wärmt, s...
Wirsingwickel
Die Wirsingwickel lassen sich gut vorbereiten, dann am nächsten oder übernächsten Tag kalt in den Ofen geben und backen. Eine schnelle Knusperkruste rundet den ganzen Teller ab.
Bandnudeln mit Steinchampignon-Zucchini-Ragout
Lecker und schnell zubereitet
Asia Gurkensalat
Dieser Salat ist gleichzeitig frisch, cremig, leicht scharf und richtig aromatisch. Gerne kann auch mit etwas Chili gearbeitet werden, um die Schärfe noch mehr zu unterstreichen. Perfekt als ...
Zwiebelkuchen mit Apfel und Fenchel
Das traditionelle Rezept in verfeinerter Version: Neben den geschmorten Zwiebeln kommen Fenchel und ein Hauch Apfel in die Pfanne. Dazu Kümmel und Majoran – das macht den Kuchen aromatischer, ...
Rote Bete Haskap Tartar mit Apfel und Zwiebel
Rote Bete ist so vielseitig, sie funktioniert sogar als Tartar. Haskapbalsam bringt eine säuerliche tiefe, Apfel und Traube eine angenehme Süße. Es kann als Fingerfood serviert werden. Darunter passt...
Unser Rezept der Woche
Knuspermaiskolben mit Caesar Style Salat
Zum Mais in der Knusperpanade gibt es einen unkomplizierten Salat mit Caesar-Style-Dressing. Das Rezept dafür findest du natürlich auch gleich mit dabei. Das eignet sich für so ziemlich alle Salate, daher machen wir direkt eine größere Menge auf Vorrat.
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
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