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Rezeptsammlung
Was koche ich heute?
Überbackene Chinakohlsteaks und Rote Bete Béchamel
Die heutige Variante vom Chinakohl braucht auf jeden Fall viel Fingerspitzengefühl. Der Chinakohl wird gebunden, dann aufgeschnitten und gebraten. Da der Kohl beim Braten Wasser lässt, wird die ...
Käse-Lauch-Suppe
Die leckere Suppe mit Porree wärmt herrlich von innen an kalten Tagen.
Pastinaken-Zucchini-Taler
Auberginen-Curry
Dazu schmeckt Reis oder einfach nur Vollkornbrot.
Ofenkartoffel mit Kräuterquark und Salat
Heute gibt es ein ganz einfaches Rezept. Es muss ja wirklich nicht immer kompliziert und innovativ sein. Manchmal tut es einfach eine Kartoffel, Kräuterquark und Salat.
Käsegedeck mit Zwiebelsalat
Diesmal bleibt die Küche kalt. Was nicht heißt, dass es weniger lecker oder genussvoll wird. Wir freuen uns auf ein Beisammensein mit gutem Käse, vielleicht ein paar Gläsern Wein und verschiedenen ...
Karamellisierte Kürbis-Quiche
Kürbis geht super in süß! Für den Mürbteig habt oder findet ihr bestimmt ein Rezept, die Füllung ist jedoch einzigartig!
Lauch-Frischkäserouladen mit Paprikasoße
Süßkartoffeln mit Grünkohl-Krönchen
Zu jeder Jahreszeit das passende Gericht:
Im Herbst ziehen sich die Naturkräfte ins Erdreich zurück. Wohltuend wirkt da ein Wurzelgericht am Mittags- oder Abendtisch. Mit Süßkartoffeln, ...
Im Herbst ziehen sich die Naturkräfte ins Erdreich zurück. Wohltuend wirkt da ein Wurzelgericht am Mittags- oder Abendtisch. Mit Süßkartoffeln, ...
Rotkohl Quiche mit Fetakruste
Eine köstliche Quiche mit süßlichem Rotkohl und einer knusprigen Fetakruste. Die köstliche Füllung aus Zwiebeln und aromatischen Gewürzen macht sie zu einem herzhaften Genuss, perfekt als ...
Unser Rezept der Woche
Überbackene Chinakohlsteaks und Rote Bete Béchamel
Die heutige Variante vom Chinakohl braucht auf jeden Fall viel Fingerspitzengefühl. Der Chinakohl wird gebunden, dann aufgeschnitten und gebraten. Da der Kohl beim Braten Wasser lässt, wird die Bindung nicht mehr so straff wie am Anfang. Also vorsichtig wenden. Aber auch die nicht ganz so schönen Wickel schmecken am Ende sehr lecker! Ein Highlight dazu, ist die Rote Bete Béchamel. Das ist eigentlich so ein typisches Oma-Rezept (Mehlschwitze) und schmeckt vielleicht genau deshalb so gut.
Appetit auf etwas Bestimmtes?
Gemüse
Obst
Vorgegartes
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