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Rezeptsammlung

Was koche ich heute?

Pfirsich-Slushies

Die Pfirsich Slushies sind schnell zubereitet und bieten einen erfrischenden Genuss mit süßem, fruchtigem Geschmack. Sie sind kühl, belebend und perfekt für heiße Tage.

Moussaka vegetarisch

Kalimera! Griechenland ist für viele ein Sehnsuchtsort. Und die Küche dort ist wirklich sehr zu empfehlen. Wir wagen uns an den Klassiker und kreieren daraus eine vegetarische Variante.

Mallorquinischer Mangold-Eintopf

Brokkoli-Clafoutis

Brokkoli Clafouti sind eine herzhafte Variante des traditionellen französischen Desserts Clafoutis. Statt Obst wird hier Brokkoli verwendet. Das Ergebnis ist ein köstlicher Auflauf, der sowohl als ...

Gefüllte Auberginen auf Kokos-Mangold-Karotten

Regio-Curry mit Brokkoli und Zucchini

Ein grünes Curry, mit dem die Frische sehr gut zur Geltung kommt. Ein bisschen anders zubereitet: Anstatt alles in einem Topf zu garen, kochen wir eine grüne Basissauce und holen uns den Curryzauber ...

Auberginen-Parmigiana

Asia Gurkensalat

Dieser Salat ist gleichzeitig frisch, cremig, leicht scharf und richtig aromatisch. Gerne kann auch mit etwas Chili gearbeitet werden, um die Schärfe noch mehr zu unterstreichen. Perfekt als ...

Buchweizen-Lauch-Pfanne mit Kokos-Karotten-Curry-Sauce

Buchweizen ist ein nährstoffreicher und gut verdaulicher Sattmacher. Damit das Erlebnis auf dem Teller aber so richtig gschmackig wird, gibt es noch eine Karotten-Kokos-Curry-Sauce dazu, die sich ...

Kohlnudeln mit Feta

Heute machen wir es uns so richtig einfach. Das gelingt vor allem durch den leckeren Spitzkohl und Nudeln, die im Handumdrehen fertig sind.
Spätestens, wenn er geröstet wird, entwickelt der Kohl ...

Unser Rezept der Woche

Bunte Zucchiniblumencupcakes

Diese schönen Zucchiniblumencupcakes sind nicht nur hübsch, sondern auch lecker. 

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