Veganuary - seid ihr dabei?
29.12.2023Macht ihr mit beim Veganuary? Das Wort ist eine Zusammensetzung aus vegan und January. Es geht darum, im Januar eine rein pflanzliche Ernährung auszuprobieren. Auch wir wollen euch im Januar einladen, genauer auf euren Teller zu schauen und das ein oder andere neu auszuprobieren. Denn für viele Lebensmittel gibt es vegane Alternativen. Man muss auf (fast) nichts verzichten, viele Rezepte lassen sich einfach anpassen. Anstelle von Sahne kann man Hafer Cuisine oder Reis Cuisine verwenden, anstelle von Fleisch passt oft gut Tofu oder Tempeh. Anstelle von Milch kann man einen Haferdrink, Reisdrink oder Mandeldrink wählen. Es gibt vegane Alternativen für Joghurt, Käse und eine große Auswahl an veganen Brotaufstrichen …
Weiterlesen →