Knobi Pak Choi mit fruchtigem Hokkaido Chana Dal

Was essen wir heute? Diese Frage stellt sich jeder Mensch mindestens einmal in seinem Leben. Oder in der Woche. Oder am Tag. Vielleicht auch mehrmals. Je nachdem.

Pak Choi ist eine Antwort, die vielleicht erstmal keine Jubelschreie auslöst. Aber es lohnt sich, dem Egenhausener Kreuzblütler eine Chance zu geben! Nicht nur super gesund, sondern auch simpel zu kochen, ist der Pak Choi in unserem Wochenrezept mit Knoblauch und Tomate. Pak Choi schmeckt ähnlich wie Mangold oder Spinat, ist aber eher verwand mit Brokkoli und Blumenkohl. Dazu passen viele Sättigungsbeilagen, aber welche wird es heute?

Hier geht's zum Rezept.