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Demeter
DE-ÖKO-006
regional
Franken
Produktfoto zu Gurken regional

Gurken regional

ca. 300g/St
Stück
#1351
2,99 € / Stück
7% MwSt
Handelsklasse II

Info

Gurken: Gesunde Schlankmacher

Gurken sind ein echtes Superfood: Sie enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe und sind gleichzeitig ein Schlankmacher, weil sie wenig Kalorien haben. Das gilt nicht nur für Schlangengurken, sondern auch für Schmor- und Snackgurken.
100 Gramm rohe Gurke enthalten nur etwa zwölf Kalorien. Damit gehört die Gurke zu den kalorienärmsten Lebensmitteln. Das liegt vor allem am Wassergehalt, der bei rund 95 Prozent liegt.

Neben dem hohen Wassergehalt setzt sich die Gurke noch zu 3,5 Prozent aus Kohlenhydraten sowie aus sehr geringen Mengen an Eiweißen und Fetten zusammen. Das Gemüse enthält insbesondere Vitamine aus der B-Gruppe, aber auch Vitamin C und Vitamin E. Zudem ist es relativ reich an den Mineralstoffen Kalzium, Zink, Eisen, Magnesium, Kalium und Phosphor.

Bei einer Temperatur von etwa 15 Grad bleiben Gurken einige Tage frisch. Im Kühlschrank werden sie weich und wässrig. Zum Einfrieren eignet sich das Gemüse nicht.

Hersteller Höfl
VerbandDemeter
KontrollstelleDE-ÖKO-006
HerkunftFranken
InhaltStück
QualitätDE-ÖKO-006

Herkunft

Höfl

Franken
Franken