Heimathelden starten – mit dem Winzerhof Hofmann

Liebe Leute, 

unsere neue Heimathelden-Aktion startet!

Mit der Heimathelden-Kiste bekommt ihr nicht nur frisches Bio-Obst und -Gemüse sowie ausgewählte Spezialitäten aus der Region, sondern ihr unterstützt gleichzeitig Kinder in unserer Umgebung: Denn für jede verkaufte Kiste im Wert von 40 € spenden wir vom Baumannshof einen gesunden Pausensnack im Wert von 5 € an Schulen und Kindergärten.

So verbinden wir Genuss mit Gemeinsinn – regional, nachhaltig und für die nächste Generation.

In die erste Heimathelden-Kiste packen wir euch neben Obst und Gemüse aus der Region den Schoschla – die Heimatweinschorle vom Winzerhof Hofmann aus Ergersheim. Sie ist spritzig, fruchtig und leicht.

Der Winzerhof Hofmann liegt nahe der Frankenhöhe. Hier bewirtschaften Anne Hahn und Stefan Hofmann rund sechs Hektar Rebfläche – mit Leidenschaft, Überzeugung und nach den strengen Bioland-Richtlinien. Statt großer Monokulturen wachsen die Reben in einer vielfältigen Naturlandschaft – neben Streuobstwiesen, Hecken und Mischkulturen. Diese Vielfalt macht den Anbau zwar anspruchsvoll, sorgt aber für das, was ihre Weine so besonders macht: authentischer Geschmack aus einer reichen Biodiversität.

Zwischen Kindheitstraum und Berufung

Stefan ist auf dem Hof groß geworden. Schon als Kind saß er auf dem Schlepper. Nach einer landwirtschaftlichen Ausbildung folgte die Winzerlehre. Nach Modernisierung des Weinkellers und Erweiterung der Rebflächen folgte 2015 der konsequente Schritt zur Bio-Zertifizierung. Auch persönliche Gründe spielten dabei eine Rolle: Stefan vertrug die konventionellen Pflanzenschutzmittel nicht – ein Wendepunkt, der den Weg hin zum ökologischen Weinbau endgültig besiegelte.

Wein mit Haltung

Die Weine vom Winzerhof sind so besonders, weil sie mit der Natur entstehen. Statt zugesetzter Hefen, Schönungsmittel oder anderer Zusatzstoffe kommt ausschließlich die natürliche Kraft der Trauben zum Einsatz – anders als bei vielen Weinen aus dem Supermarkt. Dem Gärprozess wird Zeit gelassen – manchmal bis zu 13 Monate. Außerdem wird bei einigen Weinen auf Filtration bewusst verzichtet.

So entstehen Tropfen, die nicht standardisiert sind, sondern Charakter haben. Vom ersten Federweißer, den es aktuell gibt, bis hin zum Naturwein in der Flasche – jeder Wein erzählt die Geschichte des Hofs und seiner Menschen.

Heimathelden wirken doppelt

Mit der Heimathelden-Kiste holt ihr euch also nicht nur gesunde Bio-Vielfalt nach Hause, sondern unterstützt gleichzeitig Kinder in unserer Region. Genuss, Verantwortung und Zusammenhalt – das ist die Idee unserer neuen Aktion.

Wir laden euch herzlich ein: Bestellt die Heimathelden-Kiste, probiert den spritzigen „Schoschla“ vom Winzerhof Hofmann und werdet selbst Heimatheld*in!

Herzliche Grüße
Euer Baumannshof-Team

12.9.2025