"Moin" Käse aus Nordfriesland KW 18

Schon seit 1991 wird in Backensholz Käse produziert. Die Milch kommt vom eigenen Hof. Denn für den Familienbetrieb braucht guter Käse gute Milch und Sorgfalt in der Landwirtschaft. Das drückt sich im Leitspruch der Mutter aus: “Das Käsen fängt auf dem Feld an.”  Im Rohmilchkäse bleibt die natürliche Flora erhalten und gelangt in den Käse. So entsteht ein komplexer und von der Natur geleiteter Geschmack.
Das Käseset enthält 5 Käsesorten mit je ca. 150 g und einem Rabatt von 10 % gegenüber dem Einzelkauf.