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Lauch nach Ernte in einer grünen Kiste auf dem Acker
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Biolandhof Mathias Hennicke

  • WO? Nürnberg Wetzendof
  • WAS? Gemüse
  • ÖKO-STANDARD? Bioland, Naturland, EU-Bio-Verordnung
  • WER? Mathias Hennicke

Mathias Hennicke steht mit seinem Biolandhof in Nürnberg Wetzendorf für eine nachhaltige, umweltbewusste und regionale Erzeugung von frischem Gemüse. Im Mittelpunkt steht der respektvolle Umgang mit Boden, Pflanzen und natürlichen Ressourcen. Durch den Einsatz ökologischer Anbaumethoden werden Bodenfruchtbarkeit, Artenvielfalt und eine gesunde Ernährung gefördert.

Mathias Hennicke baut Lauch, Grünkohl, Chinakohl, Zwiebeln, Knollensellerie und diverse Küchenkräuter an. Sein Ziel ist es, qualitativ hochwertiges und gesundes Gemüse zu erzeugen, das im Einklang mit der Natur wächst.