Camembert au Calvados la Pérelle 250g

EG-kontrolliert

Frankreich

Produktfoto zu Camembert au Calvados la Pérelle 250g

Stück

#21589

8,99 € / Stück

8,99 € / kg

7% MwSt

Handelsklasse I

Info

Hersteller	Hersteller: VAV
Verband	EG-kontrolliert
Kontrollstelle	.
Herkunft	Frankreich
Inhalt	Stück
Qualität	.

Zutatenliste

KUHMILCH*, Meersalz, Milchsäurekulturen, Lab, Calvados*

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Camembert au Calvados La Pérelle

Der Camembert ist einer der berühmtesten Käse der Welt. Diese Köstlichkeit stammt aus der Normandie, der ursprünglichen Herkuftsregion des Camembert. Der Camembert La Pérelle wird in der Fromagerie Graindorge hergestellt. Der Landwirt, Käser und spätere Affineur Eugène Graindorge gründete die Käserei im Jahr 1910. Damals wurden Käse auf Bauernhöfen hergestellt und an Affineure verkauft. Er ließ sich in Livarot nieder, kaufte Käse und veredelte sie auf seinem Bauernhof in La Pérelle. Aus der nächsten Generation führen zwei Graindorge-Söhne das Unternehmen mit Erfolg weiter. Seit 2016 wird Graindorge von Bruno Lefevre geleitet, der selbst aus einer Käserfamilie stammt. Er ist seinem Land sehr verbunden und möchte die Weitergabe eines mehr als hundertjährigen Know-hows fortsetzen.

Gekühlt bei 4-8 °C lagern

Herstellung in Frankreich .
Ursprung/Rohstoffe: Frankreich

Zertifizierung: EU Bio-Siegel
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: LAND + Landwirtschaft
Herkunftsland: Frankreich
Bio-Kontrollstelle: FR-BIO-01

Lebensmittel

Hersteller

Vallée-Verte Handelsgesellschaft für Naturprodukte mbH
77694 Kehl,
info@vallee-verte.de 78519945690
Marke Vallée Verte

Zutaten

KUHMILCH*, Meersalz, Milchsäurekulturen, Lab, Calvados*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Ohne Schweinefleisch true Ohne Rindfleisch true

Allergene

Laut Rezeptur enthalten: Milch , Lactose , Milcheiweiss

Käse

Fettstufe: Vollfettstufe

Reifezeit 12 Tag(e) , schimmelgereift

Käsegruppe: Weichkäse

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 45 %

Tierart: Kuh
Labart: Kälberlab
Salzart: Meersalz
Wärmebehandlung: mit pasteurisierter Milch hergestellt
Rinde: Edelschimmel verzehrbar
Wärmebehandlung: mit mikrofiltrierter Milch hergestellt
Sensorik/Geschmack: zarte Aromen nach Calvados, vollmundig, reichhaltig, nach Champignon

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Eiweiss	Salz
1210 kJ = 291 kcal	23.0g	15.0g	<0.5g	<0.5g	21.0g	1.6g

Verpackung

Nettofüllmenge: 250.0 Gramm (g)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 06.12.25, 02:09 / Camembert au Calvados / 4f842a15-65ee-4b15-91dd-41182a6ae918 / Version: 2

Herkunft

Hersteller: VAV