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Danbo geraucht, 3 Wochen

Der Käse ist geräuchert und mit Rotschmierkultur gereift. Er zeichnet sich durch einen leicht aromatischen Geschmack aus
, Verband: EG-kontrolliert
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
, Herkunft: Dänemark
, EU Herkunft:
Danbo
Produktfoto zu Danbo geraucht, 3 Wochen
Artikel ist aktuell nicht bestellbar!
#22357
27,99 € / kg
7% MwSt
Handelsklasse I
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Info

Der Käse ist geräuchert und mit Rotschmierkultur gereift. Er zeichnet sich durch einen leicht aromatischen Geschmack aus
Hersteller Hersteller: MEJ
VerbandEG-kontrolliert
KontrollstelleDE-ÖKO-006
HerkunftDänemark
Inhaltkg
QualitätDE-ÖKO-006

Zutatenliste

Zutaten:

Pasteurisierte bio KUHMILCH*, Salz, Milchsäurekultur mikrobielles Lab, Rotschmierkultur.
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.
324337 EAN+PID: 2636609021573+324337
Danbo geraucht

Danbo geraucht

Bio Thise 45%, geräuchert

Marke:

Thise Mejeri

Herkunft:

Dänemark (DK)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Dänemark

Qualität:

EU Bio-Logo, Dänische Landwirtschaft

Kontrollstelle:

DK-ØKO-100 | Fødevareregion Århus

Inhalt:

2 kg

Allgemeine Hinweise:

Mild, geräuchert über Buchenholz. Geschmeidig und schneidbar.

Besonderheiten:

Geräuchert über Buchenholz

Zutaten:

Pasteurisierte bio KUHMILCH*, Salz, Milchsäurekultur mikrobielles Lab, Rotschmierkultur.
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Dieses Produkt ist nicht aromatisiert.

Lagerhinweis:

Bei max +8 Graden Celcius.

 
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Region
Nordwestjütland
Milchart
Kuh
Rohmilch
nein
Wärmebehandlung
pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert
Wärmebehandlung Endprodukt Käse
nein
Homogenisiert
nein
Käsegruppe
Schnittkäse
Fett i. Tr.
mindestens 45 %
mindestens
ja
Produzent
DK M123 EF
Fettgehaltsstufe
Vollfettstufe
Art der Reifung
rindengereift
Reifezeit Text
3+ Wochen
Reifezeit Zahl
3
Reifezeit Einheit
Woche(n)
Labart
mikrobielles Lab
Rinde verzehrbar
ja
Rinde
Naturrinde, essbar
Käseform
1/4 Laib
Haltbarmachung
vakuumiert
 
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
Dänische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
DK-ØKO-100
 
Gesetzliche Angaben
Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Bio Rotschmier geräucherter Schnittkäse mindestens 45% Fett i Tr.
Inverkehrbringer
Thise Mejeri; Sundsørevej 62, Thise, 7870 Roslev, Dänemark; info@geraldbartke.de
Name Inverkehrbringer
Thise Mejeri
Straße Inverkehrbringer
Sundsørevej 62, Thise
PLZ Inverkehrbringer
7870
Ort Inverkehrbringer
Roslev
Land Inverkehrbringer
Dänemark
E-Mail Inverkehrbringer
info@geraldbartke.de
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 ml
Energie kJ / kcal
1355 kJ / 326 kcal
Fett
26 g
davon gesättigte Fettsäuren
17 g
Kohlenhydrate
0,1 g
davon Zucker
0,1 g
Eiweiß
23 g
Ermittlung der Nährwerte durch
Berechnung
Salz
1,6 g
 
Allergiehinweise
Eier
nicht enthalten
Erdnuss
nicht enthalten
Fisch
nicht enthalten
Gluten
nicht enthalten
Krebstier
nicht enthalten
Lupine
nicht enthalten
Milch
enthalten
Schalenfrüchte
nicht enthalten
Sellerie
nicht enthalten
Senf
nicht enthalten
Sesam
nicht enthalten
Soja
nicht enthalten
Schwefeldioxid und Sulfite > 10mg/kg
nein
Weichtier
nicht enthalten
Kuhmilcheiweiß
enthalten
Laktose
enthalten
Milcheiweiß
enthalten
 
Weitere Eigenschaften
vegan
nein
vegetarisch
ja
koscher
nein
halal
nein
alkoholfrei
ja
glutenfrei
ja
glutenfrei (Verpackungsdeklaration)
Ja, von Natur aus gegeben
laktosefrei
nein
 
Maße und Gewichte der VE (VerbrauchsEinheit / Stück)
Füllgewicht
2 kg
 
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsart
Vakuumpack
Verpackungsmaterial
PE Laminat
Stücke in Packung
1
Einheit der Einzelstücke
Kilogramm
Bezeichnung der Einzelstücke
Stück
 
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
Der Käse ist geräuchert und mit Rotschmierkultur gereift. Er zeichnet sich durch einen leicht aromatischen Geschmack aus
Geruch
Rauchiger Geschmack mit einem moderaten Aroma des charakteristischen Danbo
Konsistenz
Glatt und schnittfest
 
Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.

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EAN: 2636609021573, E-Id: 324337

Herkunft

Hersteller: MEJ

Dänemark