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Edamer 30%, 5 Wochen, lakt.fr.
Info
EAN: 0000000333020
Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 | ABCERT
Leicht bekömmlich und für alle, die es weniger gehaltvoll mögen und trotzdem auf guten Geschmack nicht verzichten wollen.
Zutaten:
KuhMILCH*, Speisesalz, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab
Allergene Zutaten: Milch
- = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Warengruppenspezifische Angaben
Milchart: Kuh
Wärmebehandlung: pasteurisiert
Wärmebehandlung Käse: mit pasteurisierter Milch hergestellt
Rohmilch: nein
Homogenisiert: nein
Käsegruppe: Schnittkäse
Fett i. Tr.: 30%
Fettgehaltsstufe: Dreiviertelfettstufe
Art der Reifung: nicht gereift
Reifezeit: mind. 21 Tage
Labart: mikrobielles Lab
Salz: 1,5%
Salzart: Siedesalz
Rinde verzehrbar: ja
Rinde: ohne Rinde
Qualität
Bio-Erzeugnis: ja
Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: EU Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006
Welcher Standard wird erfüllt: BIOKREIS
Inverkehrbringer:
ÖMA Beer GmbH
Ökologische Molkereien Allgäu, Am Mühlbach 2, 88161 Lindenberg / Allgäu
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1068 kJ / 256 kcal
Fett: 16g
davon gesättigte Fettsäuren: 10g
Kohlenhydrate: <0,1g
davon Zucker: <0,1g
Eiweiß: 28g
Salz: 1,5g
Allergiehinweise
Milch: enthalten
Kuhmilcheiweiß: enthalten
| Hersteller | Hersteller: ÖMA |
| Verband | Biokreis |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-006 |
| Herkunft | D |
| Inhalt | kg |
| Qualität | DE-ÖKO-006 |
Zutatenliste
Monoprodukt
ÖMA Edamer leicht, Biokreis - Theke
Herstellung in Deutschland , Bayern .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland
- Zertifizierung
- BRF (Biokreis, regional&fair)
- Zertifizierung
- EU Bio-Siegel
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- EU-Landwirtschaft
- Verband und Kontrolle
- Biokreis (DK)
- Bio-Kontrollstelle
- DE-ÖKO-006
Lebensmittel
- Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
- Unsere Schnittkäse sollten vor dem Verzehr ca. 1 Stunde Zimmertemperatur genießen dürfen. Sie lagern bestenfalls im mittleren Bereich des Kühlschranks bei ca. 6-8°C und sollten im immer gleichen ÖMA Käsepapier aufbewahrt werden.
Hersteller
ÖMA Beer GmbH - Ökologische Molkereien Allgäu,
Marke ÖMA
Zutaten
Monoprodukt
KUHMILCH*, Speisesalz, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Vegetarisch true Ohne Schweinefleisch true Ohne Rindfleisch trueAllergene
- Laut Rezeptur enthalten
- Milch
Käse
Fettstufe: Dreiviertelfettstufe (DE)
Reifezeit 5 Woche(n) , foliengereift
Käsegruppe: Schnittkäse (DE)
Fettgehalt in Trockenmasse: gleich 30 %
- Tierart
- Kuh
- Labart
- Salzart
- Siedesalz
- Wärmebehandlung
- mit pasteurisierter Milch hergestellt
- Rinde
- keine Rinde
- Sensorik/Geschmack
- mild-ausgewogen, dezent süßlich
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1068 kJ = 256 kcal | 16.0g | 10.0g | <0.1g | <0.1g | 28.0g | 1.5g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 1.5 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)