Gorgonzola DOP

48%Fett,pas.,tl., Rinde verzehrbar

DE-ÖKO-007

Italien

Gorgonzola

#21502

28,99 € / kg

7% MwSt

Handelsklasse II

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Info

48%Fett,pas.,tl., Rinde verzehrbar

Hersteller	Hersteller: casArrigoni
Kontrollstelle	DE-ÖKO-007
Herkunft	Italien
Inhalt	kg
Qualität	DE-ÖKO-007

Zutatenliste

KUHMILCH* (pasteurisiert), Meersalz, tierisches Lab

*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Azzurro Gorgonzola D.O.P. ganzer Laib ca. 1,4 kg

Gorgonzola ist durch eine geschützte Ursprungsbezeichnung (D.O.P) geschützt. D.O.P-Produkte (Denominazione Origine ProDeta) dürfen nur in einer bestimmten Region und mit Zutaten aus derselben Region hergestellt werden.

Gorgonzola macht nicht nur auf einer Käseplatte eine gute Figur, er passt perfekt zu einer Soße von Nudeln oder Fleisch, aber auch als Füllung.

Herstellung in Italien , Lombardei .
Ursprung/Rohstoffe: Italien

Zertifizierung: EU Bio-Siegel
Herkunft landwirtschaftliche Zutaten: EU-Landwirtschaft
Bio-Kontrollstelle: IT-BIO-006

Lebensmittel

Aufbewahrungs/Verwendungshinweise: Diese Käse-Spezialität im Kühlschrank bei Temperaturen zwischen 4° - 8°C aufbewahren.

Hersteller

Isana Naturfeinkost GmbH & Co. Produktions- und Handels KG
,

Marke bio-verde

Zutaten

KUHMILCH* (pasteurisiert), Meersalz, tierisches Lab
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung

Ernährungshinweise

Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch

Allergene

Laut Rezeptur enthalten: Milch , Lactose , Milcheiweiss

Käse

Fettstufe: Vollfettstufe

Reifezeit 60 Tag(e) , rindengereift

Käsegruppe: Weichkäse

Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 48 %

Tierart: Kuh
Labart: Kälberlab
Salzart: Meersalz
Wärmebehandlung: mit pasteurisierter Milch hergestellt
Rinde: Rinde nicht zum Verzehr empfohlen
Sensorik/Geschmack: würzig-pikant mit dezent süßer Note

Durchschn. Nährwerte

pro 100 g:

Energie	Fett	gesättigte Fettsäuren	Kohlenhydrate	Zucker	Eiweiss	Salz
1305 kJ = 315 kcal	27.0g	19.0g	0.0g	0.0g	18.0g	1.6g

Verpackung

Nettofüllmenge: 1.4 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)

Last-Update: 27.01.26, 03:01 / Azzurro Gorgonzola / 8a3a1cf1-7572-417f-b59b-9cfbea393bf7 / Version: 1

Herkunft

Hersteller: casArrigoni