Heumilch-Kaiser Frühlingsblüte, 10 Wochen, lakt.fr.

Qualität
Bio Austria, EU Bio-Logo, Österreichische Landwirtschaft, Heumilch AMA
Herkunft: Österreich (AT)
Ursprung:Österreich

Zutaten
KuhMILCH*, Salz, Lab, Kulturen, Frühlingsblüten*
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

• = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Allgemeines
Sahnig-würziger, laktosefreier Frühlingskäse vom Fuße des Wilden Kaisers. Die essbare Naturrinde ist mit einem Potpourri aus feinen Frühlingsblüten geschmückt.

Allergiehinweise
enthalten: Milch, Kuhmilcheiweiß
Ausschluss garantiert: Laktose

Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status: Lebensmittel
Region: Tirol
Milchart: Kuh
Heufütterung: ja
Wärmebehandlung: thermisiert
Wärmebehandlung Käse: thermisiert
Wärmebehandlung Endprodukt Käse: nein
Homogenisiert: nein
Käsegruppe: Schnittkäse
Fett i. Tr.: mindestens 50 %
mindestens: ja
Lactosegehalt: <0,1 %
Produzent: Sennerei Danzl
Fettgehaltsstufe: Rahmstufe
Fettgehaltsstufe AT: Vollfettstufe
Art der Reifung: rindengereift
Labart: Kälberlab
Reifezeit: 10 Woche(n)
Salz: 1,5 %
Salzart: Steinsalz
Rinde verzehrbar: ja
Rinde: Naturrinde, essbar

Qualität
Bio-Erzeugnis: ja
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos: Österreichische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle: AT-BIO-902
Welcher Standard wird erfüllt: Bio Austria

Inverkehrbringer
Gerald Bartke GmbH; Hengdorfer Strasse 12, 91189 Rohr-Regelsbach, Deutschland

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal: 1600 kJ / 382 kcal
Energie in kcal /100g bzw. 100ml: kcal
Fett: 31 g
davon gesättigte Fettsäuren: 21 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 26 g
Salz: 1,5 g