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Le Duc de Bourgogne
72%Fett,pas.,tl., Rinde verzehrbar
44,99 € / kg
Alter Preis: 44,99 € / kg
, Verband: 
100% Bioanbau
, Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
, Herkunft: Frankreich
, EU Herkunft: 
Bourgogne
Erst ab 29.03.2026 lieferbar!
Info
72%Fett,pas.,tl., Rinde verzehrbar
| Hersteller | Hersteller: VAV |
| Verband | 100% Bioanbau |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-003 |
| Herkunft | Frankreich |
| Inhalt | kg |
| Qualität | DE-ÖKO-003 |
Zutatenliste
KUHMILCH* (79%), RAHM* (20%), Steinsalz, Lab, Festigungsmittel: Calciumchlorid, Milchsäurekulturen
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Duc de Bourgogne
Zwischen Dijon und Beaune, im Herzen der Weinberge von Burgund, liegt die Käserei in der Duc de Bourgogne hergestellt wird. Bereits seit 1969 bietet das Familienunternehmen eine Reihe
erstklassiger Frisch- und Weichkäsespezialitäten an, die aus hochwertiger Milch nach traditioneller Rezeptur hergestellt werden. Die Käsekreationen der Fromagerie wurden bereits mehrfach
von dem französischen Landwirtschaftsministerium mit Gold- und Silbermedaillen prämiert.
Herstellung in Frankreich , Bourgogne .
Ursprung/Rohstoffe: Frankreich
- Herkunftsland
- Frankreich
- Zertifizierung
- EU Bio-Siegel
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- LAND + Landwirtschaft
- Bio-Kontrollstelle
- FR-BIO-01
Lebensmittel
- mindestens 72% Fett i. Tr.
Hersteller
Vallée-Verte Handelsgesellschaft für Naturprodukte mbHMarke Vallée Verte
Zutaten
KUHMILCH* (79%), RAHM* (20%), Steinsalz, Lab, Festigungsmittel: Calciumchlorid, Milchsäurekulturen
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Konventionell:E 509 Calciumchlorid
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Konventionell:E 509 Calciumchlorid
Ernährungshinweise
Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch
Allergene
- Laut Rezeptur enthalten
- Milch , Lactose , Milcheiweiss
- Kann in Spuren enthalten sein
- Senf
Käse
Fettstufe: Doppelrahmstufe (DE)
Reifezeit 10 Tag(e) , rindengereift
Käsegruppe: Weichkäse
Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 72 %
- Tierart
- Kuh
- Labart
- Salzart
- Steinsalz
- Wärmebehandlung
- mit pasteurisierter Milch hergestellt
- Rinde
- Edelschimmel verzehrbar
- Sensorik/Geschmack
- Grundgeschmack: feine herbe Noten durch die weiße Edelpilzrinde; Aroma: sahnig, mit feinen Pilz- und delikaten Butternoten, insgesamt ausgewogen und a
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:
| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1667 kJ = 404 kcal | 40.0g | 27.0g | 3.0g | 0.0g | 8.0g | 1.2g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 1.4 Kilogramm (kg)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)
Last-Update: 24.02.26, 03:05 / Duc de Bourgogne / f6b625e0-5b04-44e7-b0ea-524373677d66 / Version: 3
Herkunft
Hersteller: VAV
Frankreich