Pfündchen Emmentaler Allgäu

45%Fett,pas.,ml.,lakt.fr.,ohne Rinde

100% Bioanbau

DE-ÖKO-006

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#22268

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16,90 € / kg

7% MwSt

Handelsklasse I

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Info

45%Fett,pas.,ml.,lakt.fr.,ohne Rinde

Hersteller	Hersteller: ALHE
Verband	100% Bioanbau
Kontrollstelle	DE-ÖKO-006
Herkunft	D
Inhalt	Stück
Qualität	DE-ÖKO-006

Zutatenliste

Zutaten:

KuhMILCH*, Salz, Kulturen, Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Bioland Emmentaler Block

Hellgelb mit kirschgroßer Lochung.

Marke:

Gerald Bartke

Herkunft:

Deutschland (DE)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Deutschland

Qualität:

Bioland, EU Bio-Logo, Deutsche Landwirtschaft

Kontrollstelle:

DE-ÖKO-006 | ABCERT

Inhalt:

2,5 kg

Allgemeine Hinweise:

Schöner Bioland-Emmentaler aus dem Allgäu in praktischer Stangenform und komplett ohne Rinde und deshalb ideal zum Aufschnitt in der Schneidemaschine. Für belegte Brötchen und Häppchen jeglicher Art.

Zutaten:

KuhMILCH*, Salz, Kulturen, Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang

Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.

Warengruppenspezifische Angaben

Rechtlicher Status
Lebensmittel

Milchart
Kuh

Rohmilch
nein

Wärmebehandlung
pasteurisiert

Wärmebehandlung Käse
pasteurisiert

Käsegruppe
Hartkäse

Fett i. Tr.
mindestens 45 %

mindestens
ja

Lactosegehalt
<0,1 %

Produzent
Albert Herz

Fettgehaltsstufe
Vollfettstufe

Art der Reifung
foliengereift

Reifezeit Text
12+ Wochen

Reifezeit Zahl
12

Reifezeit Einheit
Woche(n)

Labart
mikrobielles Lab

Salz
1,0 %

Rinde
ohne Rinde

Qualität

Bio-Erzeugnis
ja

Staatliche Siegel
EU Bio-Logo

Länderzusatz des EU-Logos
Deutsche Landwirtschaft

Öko-Kontrollstelle
DE-ÖKO-006

Welcher Standard wird erfüllt
Bioland

Gesetzliche Angaben

Zusatzstoffe, Rechtlicher Hinweis
Keine deklarationspflichtigen Zusatzstoffe vorhanden

Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Emmentaler mit 45% Fett in Trockenmasse

Inverkehrbringer
Gerald Bartke GmbH, Hengdorfer Straße 12, D-91189 Rohr-Regelsbach; info@geraldbartke.de

E-Mail Inverkehrbringer
info@geraldbartke.de

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal
1551 kJ / 373 kcal

Fett
29,0 g

davon gesättigte Fettsäuren
19,1 g

Kohlenhydrate
<0,1 g

davon Zucker
<0,1 g

Eiweiß
28 g

Ermittlung der Nährwerte durch
Analyse

Salz
1,0 g

Allergiehinweise

Milch
enthalten

Kuhmilcheiweiß
enthalten

Laktose
Ausschluss garantiert

Milcheiweiß
enthalten

Weitere Eigenschaften

vegan
nein

vegetarisch
ja

koscher
nein

halal
nein

laktosefrei
ja

laktosefrei (Verpackungsdeklaration)
Ja, laut Verpackungsdeklaration

Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)

Einheit der Einzelstücke
Kilogramm

Bezeichnung der Einzelstücke
Stange

Preise und Konditionen

Pfand
nein

Sensorik, Beschaffenheit

Geschmack
feinnussig, leicht süßlich

Die Produktinformationen werden von www.ecoinform.de zur Verfügung gestellt. Alle Angaben werden direkt vom Hersteller in die Datenbank eingegeben. ecoinform übernimmt keine Gewähr für die Richtigkeit der Angaben. Bitte beachten Sie hierzu auch unsere Nutzungsbedingungen.

EAN: , E-Id: 327471

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Zutaten:

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Ursprungsländer der Hauptzutaten:

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