Probierpaket Moin Nordfriesland

ca. 150g Backenholzer Hofkäse, 6 Wochen gereift
Hell-gelb, kleine unregelmäßige Löcher - ein leckerer Klassiker überzeugt mit einer schönen Buttrigkeit. Der perfekte Frühstückskäse, der auch von vielen Kindern geliebt wird!
Seine klassische Schlichtheit resultiert aus besonders schonender Verarbeitung der naturbelassenen Milch. Die essbare Rinde wird im Laufe einer Reifezeit von sechs, Wochen mindestens 15 mal mit Rotkulturen von Hand gepflegt. Regelmäßiges Wenden garantiert eine optimale Reifung.
Fettgehalt i. Tr. mind. 50%, Rohmilchkäse, Kälberlab, Rinde verzehrbar

ca. 150g Friesisch Blue, 10 Wochen gereift
Der Friesisch Blue überzeugt mit seinem kräftig pikanten und edelsüßen Aroma. Der Blauschimmel und die cremige Konsistenz schmelzen herrlich zart auf der Zunge. Auch perfekt um eine leckere Gorgonzola Sauce herzustellen!
Fettgehalt i. Tr. mind. 36%, Rohmilchkäse, Kälberlab, Rinde verzehrbar

ca. 150g Husumer klein
Der Husumer ist ideal zum Frühstück geeignet und darf auch auf keinem Käsebrett fehlen! Ein kleines aber feines und komplexes Unikat - einfach nur lecker!
Fettgehalt i. Tr. mind. 50%, Rohmilchkäse, Kälberlab, Rinde verzehrbar

ca. 150g Kleiner Deichkäse, 10 Wochen gereift
Mit Bergkäsekulturen nach nordfriesischer Rezeptur hergestellt. Mild, aber nicht langweilig - dafür vollmundig und mit leichtem Nussaroma. Spannend und vielseitig einsetzbar! Traditionell handwerklich geschöpft. 10 Wochen Reifezeit.
Fettgehalt i. Tr. mind. 50%, Rohmilchkäse, Kälberlab, Rinde verzehrbar

ca. 150g Deichkäse alt, 12 Monate gereift
Mit Bergkäsekulturen nach nordfriesischer Rezeptur hergestellt - dass ist der große Bruder vom kleinen Deichkäse! Durch die lange Reifezeit entsteht ein intensiv, kräftiges Aroma mit fruchtiger Note. Ein echter Hochgenuss!
Fettgehalt i. Tr. mind. 50%, Rohmilchkäse, Kälberlab, Rinde verzehrbar