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Zicklein ganz, ca. 7-8kg, regional
Bitte bis 01.04.2026 vorbestellen!
Info
Seit 14 Jahren bewirtschaften Mira und Markus Hütter den Ziegenhof Peters Glück in Marktbergel. Was einst mit 20 Tieren begann, ist heute eine Herde von rund 200 weißen Deutschen
Edelziegen. Die Milch der Tiere wird direkt auf dem Hof verarbeitet - zu Frischkäse, Schnittkäse, Feta und Joghurt. Seit 2024 ist der Hof bio-zertifiziert.
Küchenfertig zerlegt, Teile einzeln Vakkum verpackt.
Bestehend aus:
Keule ohne Knochen im Ganzen zum Kurzbraten oder Schmoren
Schulter mit Knochen zum Schmoren
Rollbraten aus Hals und Bauch
Rücken und Filet
Bei den Gewichtsangaben handelt es sich um Circa-Gewichte. Auch größere Abweichungen von den Gewichtsangaben nach unten bzw. nach oben sind naturgemäß möglich. Die Tiere werden weder
gemästet noch lässt man sie hungern. Dadurch kommen größere Gewichtsschwankungen zu Stande, die im Vorfeld nicht absehbar sind.
Bitte lagern Sie das Fleisch immer bei einer Temperatur von 0-4°C. Das angegebene Haltbarkeitsdatum gilt nur bei Einhaltung dieser Temperaturen.
| Hersteller | Hersteller: Biolandhof Fetz |
| Verband | Bioland |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-006 |
| Herkunft | Deutschland |
| Inhalt | Stück |
| Qualität | DE-ÖKO-006 |
Herkunft
Hersteller: Biolandhof Fetz
Bio-Fleisch aus der Region
Der Biolandhof Fetz liegt in Götteldorf bei Dietenhofen und wird von Johannes Fetz geführt. Auf dem Hof leben Rinder, Schweine, Schafe sowie Hühner, Gänse, Enten und Puten in artgerechter
Haltung mit Weidegang. Gefüttert wird nahezu ausschließlich mit hofeigenem Futter. Die Schlachtung erfolgt stressarm am eigenen Hof oder in der Region. Alle Produkte kommen ohne
Zusatzstoffe aus. Johannes Fetz setzt nur hochwertige Rohstoffe und Gewürze ein, mehr braucht es nicht für guten Geschmack.