Ziegenbauernkäse Bockshorn Schabzigerklee

Ziegenbauernkäse Bockshorn Schabzigerklee

Marke:

8

Herkunft:

Niederlande (NL)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Diverse Länder

Qualität:

demeter, EU Bio-Logo, Holländische Landwirtschaft

Kontrollstelle:

NL-BIO-01 | SKAL

Inhalt:

4,5 kg

Besonderheiten:

Der Saanenhof – betrieben von der Familie Wanders – produziert seit 1984 in der niederländischen Provinz Nordbrabant biologische Ziegenkäse. Die Milch stammt von den ca. 650 hofeigenen Ziegen und wird jeden Tag frisch verarbeitet. Mit dem Anspruch, möglichst naturbelassene Käse herzustellen, verzichten die „Wanders“ bewusst auf eine Thermisierung oder Entrahmung ihrer Milch und arbeiten seit 1997 nach bio-dynamischen Kriterien.

Zutaten:

MILCH**, Bockshornklee**, Schabzigerklee**, Salz, Lab, Kulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch