Ziegenkäse Art Cadiz

Milder Weichkäse aus Ziegenmilch mit Kräutern und Honig ummantelt.

Fettgehalt: mind. 50% i. Tr.
Reifezeit: 8-10 Tage
Fett i. Tr.: mind. 50%
Fett absolut: ca. 30%
Salzgehalt; 1,5%
Salzart: Meersalz
Milchart: Ziegemilch
Milchbehandlung: mit pas. Milch hergestellt
Labart: tierisch (Ziege)
Rinde:---keine

Zutaten: ZiegenMILCH*, Kulturen, tier. Ziegenlab, Meersalz
Zutaten Kräutermantel: Honig und Thymian oder Honig und französische Kräuter.

Enthaltene Allergene: ZiegenMILCH

Herkunftsland. Deutschland (Bayern),
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-037,
Anbauverband: Biokreis
Zertifizierungen des Herstellerbetriebes: EU - Zertifizierung

Inverkehrbringer:
Biokäserei Wohlfahrt, Weißenberg 1, 92265 Edelsfeld