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Feldgemüse One-Pot mit Mangold und Kohlrabi

Einfach und gesund. Bei dieser Speise kann wirklich zugegriffen werden. Trotz etwas Sahne und Butter ist das Gericht nicht zu mächtig. Guten Appetit!
    • Kartoffeln
    • Kohlrabi
    • Zwiebel (groß)
    • Mangold
    • Lauchzwiebeln
    • Butter
    • Bratöl
    • Creme Fraiche
    • Sahne
    • Kräuter der Provence
    • Gemüsebrühe
    • Salz
    • Pfeffer

Zubereitung

Kohlrabi, Kartoffeln und Zwiebel in grobe, daumengroße Würfel schneiden. In Butter und Öl anbraten. Salz, Crème Fraîche und Gemüsebrühe hinzufügen und mit geschlossenem Deckel unter gelegentlichem Rühren etwa 20 Minuten weichkochen lassen. Mangold und Frühlingszwiebel schneiden und mit Sahne und Trockenkräutern nochmal 5 Minuten mit Deckel kochen. Verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Pro Portion:
Gesamtpreis:

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Kartoffeln

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Kohlrabi

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Creme Fraiche

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Sahne

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Kräuter der Provence

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Feldgemüse One-Pot mit Mangold und Kohlrabi

Einfach und gesund. Bei dieser Speise kann wirklich zugegriffen werden. Trotz etwas Sahne und Butter ist das Gericht nicht zu mächtig. Guten Appetit!
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    • Mangold
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    • Bratöl
    • Creme Fraiche
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    • Kräuter der Provence
    • Gemüsebrühe
    • Salz
    • Pfeffer

Zubereitung

Kohlrabi, Kartoffeln und Zwiebel in grobe, daumengroße Würfel schneiden. In Butter und Öl anbraten. Salz, Crème Fraîche und Gemüsebrühe hinzufügen und mit geschlossenem Deckel unter gelegentlichem Rühren etwa 20 Minuten weichkochen lassen. Mangold und Frühlingszwiebel schneiden und mit Sahne und Trockenkräutern nochmal 5 Minuten mit Deckel kochen. Verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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