Warenkorbvorschau
Deine Bestellung zum
Bis zum änderbar!
Bis zum änderbar!
Scheinbar gab es ein Problem beim Laden der Liefertermine.
Bitte Lieferdatum auswählen
Es befinden sich Artikel mit Alkohol im Warenkorb. Die Lieferung darf nicht an Minderjährige erfolgen. Unser Fahrer wird dies bei der Auslieferung überprüfen.
Achtung: Du hast noch offene Änderungen in deinem Warenkorb. Vergiss nicht, deine Änderungen abzusenden! 🥕
Deine Kiste ist auf dem Weg zu dir.
Schau dir hier den Sendungsstatus an.
Fruchtig-würziger Baumanns Bulgur
Ein leckerer Salat, in welchem jegliches Gemüse seinen Platz findet. Die Brücke bildet Bulgur, das sind dampfgegarte, getrocknete, geschälte und gebrochene Hartweizenkörner. Da das Korn bereits gegart ist und die Schale erst nach dem Dämpfen und Trocknen entfernt wird, enthält Bulgur den größten Teil der Nährstoffe und ist gut verdaulich. Außerdem muss er nur mit Flüssigkeit überbrüht werden, vielleicht 10 Minuten quellen, und ist dann bereits genießbar.
- Brokkoli (groß)
- Karotten
- Zwiebeln
- Sultaninen
- Walnussbruch
- Bio-Kraftwürze Würzpaste
- Gemüsebrühe
- Bulgur
- Olivenöl
- Fenchel
- Dill
- Essig
- Salz
- Zucker
- Pfeffer
Zubereitung
Broccoli in Röschen, Karotten und Zwiebeln in Würfel schneiden.
Zuerst Olivenöl erhitzen und die Karotten darin etwa 6 Minuten langsam anschwitzen, dann Zwiebeln und Gewürzpaste dazugeben. Etwa 2 Minuten weiter garen. Broccoli, Sultaninen und Walnussbruch hinzufügen und Hitze zuführen. Wenn alles richtig heiß ist, mit warmer Gemüsebrühe ablöschen und verrühren. Wenn die Flüssigkeit wieder das Blubbern anfängt, Bulgur hinzufügen, unterheben, von der Hitze nehmen und mit Deckel etwa 10 Minuten ziehen lassen. Zwischenzeitlich umrühren, damit der Bulgur von allen Seiten genug Feuchtigkeit zum Quellen bekommt. (Rechnerisch ist mehr Flüssigkeit im Rezept als der Bulgur braucht, die Sultaninen saugen sich nämlich auch voll, wenn diese nicht gewünscht sind, die Gemüsebrühe reduzieren.)
Für den Fenchelsalat Fenchel fein reiben, alle Zutaten vermengen und etwas ziehen lassen.
Dazu passt super Naturjoghurt (bzw. Sojajoghurt) und alles, was vom Grill kommt.
Für den Fenchelsalat Fenchel fein reiben, alle Zutaten vermengen und etwas ziehen lassen.
Dazu passt super Naturjoghurt (bzw. Sojajoghurt) und alles, was vom Grill kommt.
Zutaten liegen im Warenkorb
Du brauchst:
Du hast sicher:
Fruchtig-würziger Baumanns Bulgur
Ein leckerer Salat, in welchem jegliches Gemüse seinen Platz findet. Die Brücke bildet Bulgur, das sind dampfgegarte, getrocknete, geschälte und gebrochene Hartweizenkörner. Da das Korn bereits gegart ist und die Schale erst nach dem Dämpfen und Trocknen entfernt wird, enthält Bulgur den größten Teil der Nährstoffe und ist gut verdaulich. Außerdem muss er nur mit Flüssigkeit überbrüht werden, vielleicht 10 Minuten quellen, und ist dann bereits genießbar.
Zutaten liegen im Warenkorb
- Brokkoli (groß)
- Karotten
- Zwiebeln
- Sultaninen
- Walnussbruch
- Bio-Kraftwürze Würzpaste
- Gemüsebrühe
- Bulgur
- Olivenöl
- Fenchel
- Dill
- Essig
- Salz
- Zucker
- Pfeffer
Zubereitung
Broccoli in Röschen, Karotten und Zwiebeln in Würfel schneiden.
Zuerst Olivenöl erhitzen und die Karotten darin etwa 6 Minuten langsam anschwitzen, dann Zwiebeln und Gewürzpaste dazugeben. Etwa 2 Minuten weiter garen. Broccoli, Sultaninen und Walnussbruch hinzufügen und Hitze zuführen. Wenn alles richtig heiß ist, mit warmer Gemüsebrühe ablöschen und verrühren. Wenn die Flüssigkeit wieder das Blubbern anfängt, Bulgur hinzufügen, unterheben, von der Hitze nehmen und mit Deckel etwa 10 Minuten ziehen lassen. Zwischenzeitlich umrühren, damit der Bulgur von allen Seiten genug Feuchtigkeit zum Quellen bekommt. (Rechnerisch ist mehr Flüssigkeit im Rezept als der Bulgur braucht, die Sultaninen saugen sich nämlich auch voll, wenn diese nicht gewünscht sind, die Gemüsebrühe reduzieren.)
Für den Fenchelsalat Fenchel fein reiben, alle Zutaten vermengen und etwas ziehen lassen.
Dazu passt super Naturjoghurt (bzw. Sojajoghurt) und alles, was vom Grill kommt.
Für den Fenchelsalat Fenchel fein reiben, alle Zutaten vermengen und etwas ziehen lassen.
Dazu passt super Naturjoghurt (bzw. Sojajoghurt) und alles, was vom Grill kommt.