Tomate Mozzarella Pinsa:
Mozzarella und Tomate in Scheiben oder Stücke schneiden. Für die Tomatensauce einfach die Dose aufmachen. 2 Pinsen mit Tomatensauce bestreichen und Tomate und Mozzarella, sowie etwas Salz, Olivenöl und Oregano darüber geben.
Zwiebel Speck Pinsa:
Zwiebel schälen und schneiden. Für die helle Sauce Schmand und Creme Fraiche mit Salz, Muskat und Pizza und Pasta Gewürz vermengen. 2 Pinsen mit der hellen Sauce bestreichen und darauf Zwiebel und Speck verteilen.
Im auf 230 Grad vorgeheizten Backofen (Umluft) etwa 8 Minuten backen.
Auf die Zwiebel-Speck-Pinsa den geschnittenen Frühlingslauch verteilen.
Bonus-Idee:
Kapern, Champignons, Aubergine und Reibekäse als Belag. Damit die Aubergine schmeckt, halbieren und in etwa 3 mm dicke Scheiben schneiden. Mit Gyrosgewürz, Salz und Öl in einer Schüssel gründlich marinieren und 12 Minuten bei 180 Grad flach im Ofen ausgebreitet vorgaren. Dann erst auf die Pinsa!