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Tahin-Apfel-Dressing auf Karotten-Apfel-Salat
Das Dressing wird direkt auf Vorrat zubereitet. In einem Schraubglas verschlossen hält es mehrere Tage im Kühlschrank. Wenn der nächste Salathunger kommt geht es dann ganz fix.
Tahin-Apfel-Dressing
- Tahin
- Apfeldicksaft
- Senf
- Mayonnaise
- Wasser
- Olivenöl
- Salz
Karotten-Apfel-Salat
- Karotten
- Äpfel
- Saftorange
- Schnittlauch (optional)
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- gefriergetrocknete Apfelchips (optional)
- Sonnenblumenkerne (optional)
- Salat
Zubereitung
Für das Dressing Tahin, Apfeldicksaft, Senf, Mayo, Wasser und eine Prise Salz in ein hohes Gefäß geben und mit dem Stabmixer vermixen. Dann das Öl in einem dünnen Strahl unter ständigem Mixen unterrühren. Damit emulgiert das Dressing schön und bekommt eine angenehme Bindung.
Blattsalat waschen und auf Tellern anrichten.
Karotten schälen und raspeln. Äpfel raspeln. Saftorange auspressen und hinzufügen. Schnittlauch fein schneiden und mitsamt Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen. Auf dem grünen Salat anrichten.
Wer mag, toppt den fertigen Salat mit Sonnenblumenkernen und/oder gefriergetrockneten Apfelchips für einen extra Crunch.
Mit gekochten Kartoffeln als Beilage wird daraus eine Hauptmahlzeit.
Zutaten liegen im Warenkorb
Du brauchst:
Du hast sicher:
gefriergetrocknete Apfelchips (optional)
Leider haben wir dafür kein Produkt gefunden
Tahin-Apfel-Dressing auf Karotten-Apfel-Salat
Das Dressing wird direkt auf Vorrat zubereitet. In einem Schraubglas verschlossen hält es mehrere Tage im Kühlschrank. Wenn der nächste Salathunger kommt geht es dann ganz fix.
Zutaten liegen im Warenkorb
Tahin-Apfel-Dressing
- Tahin
- Apfeldicksaft
- Senf
- Mayonnaise
- Wasser
- Olivenöl
- Salz
Karotten-Apfel-Salat
- Karotten
- Äpfel
- Saftorange
- Schnittlauch (optional)
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- gefriergetrocknete Apfelchips (optional)
- Sonnenblumenkerne (optional)
- Salat
Zubereitung
Für das Dressing Tahin, Apfeldicksaft, Senf, Mayo, Wasser und eine Prise Salz in ein hohes Gefäß geben und mit dem Stabmixer vermixen. Dann das Öl in einem dünnen Strahl unter ständigem Mixen unterrühren. Damit emulgiert das Dressing schön und bekommt eine angenehme Bindung.
Blattsalat waschen und auf Tellern anrichten.
Karotten schälen und raspeln. Äpfel raspeln. Saftorange auspressen und hinzufügen. Schnittlauch fein schneiden und mitsamt Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen. Auf dem grünen Salat anrichten.
Wer mag, toppt den fertigen Salat mit Sonnenblumenkernen und/oder gefriergetrockneten Apfelchips für einen extra Crunch.
Mit gekochten Kartoffeln als Beilage wird daraus eine Hauptmahlzeit.
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