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Wassermelone-Feta-Salat und schneller Ofenkürbis
Heute gibt es einen sommerlich leichten Salat und einen schnellen Ofenkürbis. Beides wunderbar geeignet für die Mittagspause oder als Beilage zum Grillen.
- Wassermelone
- Feta
- Zwiebel rot (klein)
- Petersilie
- Rapsöl
- Weißweinessig
- Salz
- Zucker
- Kürbis Sunburst (klein)
- Gemüsezwiebel
- Tomaten
- Madras Masala
- Olivenöl
- Sojasoße
Zubereitung
Für den Melonensalat Feta und Melone in Würfel, Zwiebel in Streifen schneiden. Petersilie fein hacken.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit Essig, Öl, Salz und Zucker anmachen. Vorsichtig vermengen und zeitnah servieren.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit Essig, Öl, Salz und Zucker anmachen. Vorsichtig vermengen und zeitnah servieren.
Den Kürbis entkernen und in walnussgroße Stücke schneiden. Gemüsezwiebel und Tomaten würfeln. Madras Masala, Olivenöl, Sojasauce, Salz und Zucker dazugeben und alles in einer großen Schüssel vermengen. Anschließend flach auf ein Blech geben und im Ofen bei Umluft etwa 20 Minuten bei 180 Grad garen. Gelegentlich wenden.
Zutaten liegen im Warenkorb
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Wassermelone-Feta-Salat und schneller Ofenkürbis
Heute gibt es einen sommerlich leichten Salat und einen schnellen Ofenkürbis. Beides wunderbar geeignet für die Mittagspause oder als Beilage zum Grillen.
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- Wassermelone
- Feta
- Zwiebel rot (klein)
- Petersilie
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- Weißweinessig
- Salz
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- Kürbis Sunburst (klein)
- Gemüsezwiebel
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- Olivenöl
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Zubereitung
Für den Melonensalat Feta und Melone in Würfel, Zwiebel in Streifen schneiden. Petersilie fein hacken.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit Essig, Öl, Salz und Zucker anmachen. Vorsichtig vermengen und zeitnah servieren.
Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit Essig, Öl, Salz und Zucker anmachen. Vorsichtig vermengen und zeitnah servieren.
Den Kürbis entkernen und in walnussgroße Stücke schneiden. Gemüsezwiebel und Tomaten würfeln. Madras Masala, Olivenöl, Sojasauce, Salz und Zucker dazugeben und alles in einer großen Schüssel vermengen. Anschließend flach auf ein Blech geben und im Ofen bei Umluft etwa 20 Minuten bei 180 Grad garen. Gelegentlich wenden.