Die veganen Rostbratwürste von alberts sind aus Weizeneiweiß und Lupinen hergestellt. Alberts verwendet dafür Süßlupinen von Öko-Landwirt*innen aus ihrer Region. Bei der Herstellung wird das volle Samenkorn mit allen darin enthaltenen wertvollen Ballast- und Inhaltsstoffen genutzt. Einfach auf dem Grill oder in der Pfanne knusprig anbraten, fertig!

Warum haben wir Produkte von alberts im Sortiment?

Alberts ist eine Marke der purvegan GmbH. Purvegan stellt nur rein pflanzliche Lebensmittel aus kontrolliert biologischem Anbau her. Begonnen hat alles vor 40 Jahren mit Tofuprodukten. 2005 begann der Unternehmensgründer Albert Hess mit Lupinensamen zu experimentieren. Inzwischen gehört das kleine Unternehmen aus Ramsen in der Pfalz zu den Pionieren auf dem Gebiet der Lupinenprodukte.

Purvegan fördert aktiv den Anbau der Rohstoffe für ihre Produkte in der Region. Das Unternehmen beteiligt sich zudem an Forschungsprojekten, zum Beispiel an dem von der EU und dem Umweltministerium Rheinland-Pfalz geförderten Gemeinschaftsprojekt „Starke Körnerleguminosen – mehr Hülsenfrüchte auf den Teller“. Ziele sind die Stärkung des heimischen Anbaus, eine bessere Infrastruktur sowie die Förderung neuer Verarbeitungsmöglichkeiten.