Beutelsbacher Fruchtsaftkelterei

• WO? Beutelsbach, Weinstadt (Region Stuttgart)
• WAS? Säfte, Erfrischungsgetränke
• ÖKO-Standard? EG-Bio, Demeter
• WER? Thomas und Matthias Maier

"Unser Unternehmen steht für eine faire und vertrauensvolle Zusammenarbeit mit Erzeugern, Lieferanten und Partnern auf der Handelsseite. Wir schöpfen Wert über alle Handelsstufen – vom Erzeuger bis zum Händler. Wir achten besonders auf höchste Qualität in allen Unternehmensbereichen. Unser Ziel ist es, im Einklang mit der Natur die ganze Vielfalt der Fruchtbarkeit trinkbar zu machen."

Das Obst und Gemüse für die Säfte wird zum großen Teil von deutschen und europäischen Bio- und Demeter Bauern bezogen. Südfrüchte werden in der Regel im Ursprungsland erntefrisch zu Direktsaft verarbeitet, der dann nach Beutelsbach transportiert wird. Es werden Bio- und Demeter-Getränke produziert.

Hochwertige Verarbeitung

Es wird Kernobst (Äpfel, Birnen, Quitten) und spezielle Beeren- und Gemüsesorten direkt in Beutelsbach verarbeitet. Alle Früchte, Beeren- oder Gemüsesorten werden mit Trinkwasser gewaschen und auf ihren Reifegrad kontrolliert. Mit Hilfe von Mühlen und Pressen wird daraus ein naturtrüber Direktsaft gewonnen.

Im Produktionsablauf setzt Beutelsbacher auf energiesparende Techniken sowie regenerierbare oder recyclingfähige Materialien. So wird z.B. die Spüllauge regeneriert und wieder verwendet. Schraubverschlüsse, Glas und Etiketten werden recycelt.