Hof Engelhardt

• WO? Untermünkheim
• WAS? Gemüse
• ÖKO-STANDARD? Bioland
• WER? Familie Engelhardt

Der sorgsame Umgang mit den heimischen Böden hat in der Familie Engelhardt eine 300-jährige Tradition. Der Hof, geführt von Hartmut Engelhardt und seinen Söhnen Hannes und Jonas, liegt in Untermünkheim auf der Hohenloher Ebene, einer traditionellen Ackerbauregion.

Aus Überzeugung für den ökologischen Landbau sind sie 1989 dem Bioland-Verband beigetreten. Mit jahrzehntelanger Erfahrung im ökologischen Anbau und einem erfahrenen Team kultivieren sie auf 35 Hektar ein großes Sortiment an Gemüse in bester Qualität.

Dabei achtet die Familie auch auf einen bewussten Umgang mit Energie und Wasser. Der gesamte Betrieb wird mit Holz beheizt. Dafür verwenden sie Hackschnitzel aus heimischen Wäldern sowie Gehölz, das bei der Pflege von Autobahnböschungen anfällt. Zudem nutzt der Betrieb ausschließlich Ökostrom und Oberflächenwasser mit nahezu Trinkwasserqualität.