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Camembert au Calvados la Pérelle 250g
8,99 € / Stück
8,99 € / kg
Alter Preis: 8,99 € / Stück
, Verband: 
EG-kontrolliert
, Kontrollstelle: FR-BIO-01
, Herkunft: Frankreich
Artikel ist aktuell nicht bestellbar!
Info
| Hersteller | Hersteller: VAV |
| Verband | EG-kontrolliert |
| Kontrollstelle | FR-BIO-01 |
| Herkunft | Frankreich |
| Inhalt | Stück |
| Qualität | FR-BIO-01 |
Zutatenliste
KUHMILCH*, Meersalz, Milchsäurekulturen, Lab, Calvados*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Camembert au Calvados La Pérelle
Der Camembert ist einer der berühmtesten Käse der Welt. Diese Köstlichkeit stammt aus der Normandie, der ursprünglichen Herkuftsregion des Camembert. Der Camembert La Pérelle wird in der
Fromagerie Graindorge hergestellt. Der Landwirt, Käser und spätere Affineur Eugène Graindorge gründete die Käserei im Jahr 1910. Damals wurden Käse auf Bauernhöfen hergestellt und an
Affineure verkauft. Er ließ sich in Livarot nieder, kaufte Käse und veredelte sie auf seinem Bauernhof in La Pérelle. Aus der nächsten Generation führen zwei Graindorge-Söhne das
Unternehmen mit Erfolg weiter. Seit 2016 wird Graindorge von Bruno Lefevre geleitet, der selbst aus einer Käserfamilie stammt. Er ist seinem Land sehr verbunden und möchte die Weitergabe
eines mehr als hundertjährigen Know-hows fortsetzen.
Herstellung in Frankreich .
Ursprung/Rohstoffe: Frankreich
- Zertifizierung
- EU Bio-Siegel
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- LAND + Landwirtschaft
- Herkunftsland
- Frankreich
- Bio-Kontrollstelle
- FR-BIO-01
Lebensmittel
Hersteller
Vallée-Verte Handelsgesellschaft für Naturprodukte mbHMarke Vallée Verte
Zutaten
KUHMILCH*, Meersalz, Milchsäurekulturen, Lab, Calvados*
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Ohne Schweinefleisch Ohne Rindfleisch
Allergene
- Laut Rezeptur enthalten
- Milch , Lactose , Milcheiweiss
Käse
Fettstufe: Vollfettstufe
Reifezeit 12 Tag(e) , schimmelgereift
Käsegruppe: Weichkäse
Fettgehalt in Trockenmasse: mindestens 45 %
- Tierart
- Kuh
- Labart
- Salzart
- Meersalz
- Wärmebehandlung
- mit pasteurisierter Milch hergestellt
- Rinde
- Edelschimmel verzehrbar
- Wärmebehandlung
- mit mikrofiltrierter Milch hergestellt
- Sensorik/Geschmack
- zarte Aromen nach Calvados, vollmundig, reichhaltig, nach Champignon
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:
| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1210 kJ = 291 kcal | 23.0g | 15.0g | <0.5g | <0.5g | 21.0g | 1.6g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 250.0 Gramm (g)
kein Pfand (DE)
kein Pfand (AT)
Last-Update: 03.03.26, 03:04 / Camembert au Calvados / 4f842a15-65ee-4b15-91dd-41182a6ae918 / Version: 2
Herkunft
Hersteller: VAV
Frankreich