Der Nussige, 6 Wochen

Schnittkäse, 45% Fett i. Tr., tierisches Lab, Rohmilch, Rinde zum Verzehr geeignet
Geschmack: mild, nussig

Hersteller: Biokäserei Wohlfahrt, Weißenberg 1, 92265 Edelsfeld
Herkunftsland: Deutschland (Bayern)
Artikelbezeichnung:  Heiderer natur
ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-037
Anbauverband: Biokreis
Zertifizierung: EU-Zertifizierung

Produktdaten
Käsegruppe: Bio-Schnittkäse
Reifezeit: mind. 1,5 Monate
Fett i. Tr.: mind. 45 %
Fett absolut: ca. 31%
Fettgehaltstufe DE: Vollfettsufe
Salzgehalt: ca. 1,5%
Salzart: Meersalz
Rinde: Rinde verzehrbar
Rindengereift: ja
Lab: Kälberlab
Milchart: Kuhmilch
Milchbehandlung: aus Rohmilch hergestellt
Schimmel & Kultur: mit Rotkultur
Lagertemperatur:  6°- max. 8°

Zutaten: KuhMILCH, Kulturen, Kälberlab, Meersalz

Allergene:
Produkt enthält: Milch und Milcherzeugnisse (einschl. Laktose), Nüsse