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Emmentaler Scheiben 500g
Info
V-Emmentaler Scheiben
beste Bio-Emmentaler-Qualität auf's Brot
EAN: 4026913573024,
Kontrollstelle: DE-ÖKO-006 | ABCERT,
Allgemein:
Der foliengereifte ÖMA Emmentaler ist eine mildere Variante des rindengereiften Emmentaler. Hergestellt wird er aus täglich frisch angelieferter Allgäuer Bioland-Milch. Seinen nussigen
Geschmack entwickelt er während der mindestens 8-wöchigen Reifezeit. Dieser Bioland-Hartkäse stellt eine preisgünstige Alternative dar, da der Reifevorgang in der Folie
stattfindet.
Zutaten:
KUHMILCH*, Speisesalz, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab
enthält folgende allergene Zutaten: Milch
- = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Qualität,
Qualität, Anteil an Bio-Zutaten: 100% bio,
Staatliche Siegel: EU Bio-Logo,
Verwendung des EU Gemeinschaftslogos: EU Landwirtschaft,
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-006,
Welcher Standard wird erfüllt: Bioland,
Inverkehrbringer
ÖMA Beer GmbH, Am Mühlbach 2, D-88161 Lindenberg im Allgäu
Milchart: Kuh,
Wärmebehandlung: pasteurisiert,
Rohmilch: nein,
Käsegruppe: Hartkäse,
Fett i. Tr.: 45%,
Reifezeit: mind. 8 Wochen,
Rinde verzehrbar: ja,
Labart: mikrobielles Lab,
Salz: 1%,
Salzart: Siedesalz,
Region: Allgäu,
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1630 kJ / 390 kcal,
Fett: 29g,
davon gesättigte Fettsäuren: 18g,
Kohlenhydrate: <0,1g,
davon Zucker: <0,1g,
Eiweiß: 29g,
Salz: 1g,
Allergiehinweise:
Milch enthalten,
Kuhmilcheiweiß enthalten,
| Hersteller | ÖMA |
| Verband | Bioland |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-006 |
| Herkunft | Deutschland |
| Inhalt | Stück |
| Qualität | DE-ÖKO-006 |
Zutatenliste
Monoprodukt
ÖMA Emmentaler Scheiben, Bioland - GV
Herstellung in Deutschland , Allgäu .
Ursprung/Rohstoffe: Deutschland , Österreich
- Herkunft landwirtschaftliche Zutaten
- EU-Bio
- Herkunftsland
- Deutschland
- Kontrollstelle
- DE-ÖKO-006 (ABCERT AG)
- Zertifizierung
- EU Bio-Siegel
- Verband und Kontrolle
- Bioland (DB)
Lebensmittel
- Rechtliche Hinweise
- Unter Schutzatmosphäre verpackt
- Aufbewahrungs/Verwendungshinweise
- Unsere Hartkäse sollten vor dem Verzehr ca. 1 h Zimmertemp. genießen dürfen. Sie lagern bestenfalls im oberen Bereich des Kühlschranks bei ca. 8-12°C und sollten in ÖMA Käsepapier aufbewahrt werden (Käsepapier immer für das selbe Stück Käse verwenden).
- Verpackung mit Schutzgas
- 50% Kohlendioxid, 50% Stickstoff
Hersteller
ÖMA Beer GmbH - Ökologische Molkereien Allgäu,
Marke ÖMA
Zutaten
Monoprodukt
KUHMILCH*, Speisesalz, Milchsäurekulturen, mikrobielles Lab*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Ernährungshinweise
Vegetarisch Ohne Schweinefleisch Ohne RindfleischAllergene
- Laut Rezeptur enthalten
- Milch
Käse
Fettstufe: Vollfettstufe (DE)
, nicht gereift
Käsegruppe: Hartkäse (DE)
Fettgehalt in Trockenmasse: gleich 45 %
- Labart
- Rinde
- keine Rinde
- Salzart
- Siedesalz
- Tierart
- Kuh
- Wärmebehandlung
- mit pasteurisierter Milch hergestellt
- Sensorik/Geschmack
- mild aromatisch, nusskernartig
Durchschn. Nährwerte
pro 100 g:| Energie | Fett | gesättigte Fettsäuren | Kohlenhydrate | Zucker | Eiweiss | Salz |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1630 kJ = 390 kcal | 29.0g | 18.0g | <0.1g | <0.1g | 29.0g | 1.0g |
Verpackung
Nettofüllmenge: 500.0 Gramm (g)
kein Pfand (DE)