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Kolsasser Chili-Brie

50%Fett,therm.,tl.,Rinde verzehrbar
, Verband: BA
, Kontrollstelle: AT-BIO-301
, Herkunft: Österreich
Produktfoto zu Kolsasser Chili-Brie
kg
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#21524
27,99 € / kg
7% MwSt
Handelsklasse I
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Info

50%Fett,therm.,tl.,Rinde verzehrbar
Hersteller Hersteller: MIL
VerbandBA
KontrollstelleAT-BIO-301
HerkunftÖsterreich
Inhaltkg
QualitätAT-BIO-301

Zutatenliste

Zutaten:

MILCH*, Chili*, Lab, Salz, Kulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
257932 EAN+PID: ean+257932
Kolsasser Chili-Brie

Kolsasser Chili-Brie

Cremig und scharf - ein Hingucker in der Käsetheke

Marke:

Gerald Bartke

Herkunft:

Österreich (AT)

Ursprungsländer der Hauptzutaten:

Österreich

Qualität:

Bio Austria, EU Bio-Logo, Österreichische Landwirtschaft, Heumilch AMA, Garantiert traditionelle Spezialität

Kontrollstelle:

AT-BIO-301 | ABG

Inhalt:

1 kg

Allgemeine Hinweise:

Wunderbar cremig und mild im Teig mit herrlich scharfer und üppiger Chili-Ummantelung. Für Freunde der schärferen Gangart ein richtiger Gaumenschmaus, der mit seinem scharfen Äußeren ein garantierter Hingucker in der Käsetheke ist.

Besonderheiten:

Heufütterung, silagefrei

Zutaten:

MILCH*, Chili*, Lab, Salz, Kulturen
enthält folgende allergene Zutaten: Milch

* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau, *** = aus anerkannt ökologischer Aquakultur, **** = aus Wildfang
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
 
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Region
Tirol
Milchart
Kuh
Rohmilch
nein
Heufütterung
ja
Wärmebehandlung
thermisiert
Wärmebehandlung Käse
thermisiert
Käsegruppe
Weichkäse
Käsegruppe AT
Weichkäse
Fett i. Tr.
mindestens 50 %
mindestens
ja
Produzent
Sennerei Kolsass
Fettgehaltsstufe
Rahmstufe
Fettgehaltsstufe AT
Vollfettstufe
Art der Reifung
rindengereift
Reifezeit Text
ca. 10 Tage
Labart
Kälberlab
Salz
1 %
Salzart
Steinsalz
Rinde verzehrbar
ja
Rinde
Edelschimmel weiß, essbar
 
Qualität
Bio-Erzeugnis
ja
Staatliche Siegel
EU Bio-Logo
Länderzusatz des EU-Logos
Österreichische Landwirtschaft
Öko-Kontrollstelle
AT-BIO-301
Welcher Standard wird erfüllt
Bio Austria
Weitere Qualitätskriterien und Labels
Garantiert traditionelle Spezialität, Heumilch AMA
 
Gesetzliche Angaben
Rechtliche Bezeichnung des Produkts
Weichkäse
Inverkehrbringer
Gerald Bartke GmbH, Hengdorfer Straße 12, D-91189 Rohr-Regelsbach; info@geraldbartke.de
E-Mail Inverkehrbringer
info@geraldbartke.de
 
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1430 kJ / 345 kcal
Fett
29 g
davon gesättigte Fettsäuren
19 g
Kohlenhydrate
0 g
davon Zucker
0 g
Eiweiß
20 g
Salz
1,4 g
 
Allergiehinweise
Milch
enthalten
Kuhmilcheiweiß
enthalten
Laktose
Spuren möglich
Milcheiweiß
enthalten
 
Weitere Eigenschaften
vegan
nein
vegetarisch
nein
 
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verpackungsmaterial
PE
Einheit der Einzelstücke
Kilogramm
 
Sensorik, Beschaffenheit
Geschmack
Cremig und mild im Teig. Mit üppig scharfem Chili auf der essbaren Weißschimmelrinde.
Konsistenz
schnittfester Teig, mit zunehmender Reife auch leicht fließend
 
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EAN: , E-Id: 257932

Herkunft

Hersteller: MIL

Österreich