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Kräutertopf Salbei
Info
Zutaten für 4 Personen:
2 Eier,
3 EL Milch,
3 EL Sprudel,
Salz,
1 Topf Salbei,
etwas Butterschmalz oder Öl zum Ausbacken
Zubereitung:
Pfannkuchenteig aus Mehl, Eiern, Milch Wasser und einer Prise Salz herstellen. Einzelne große Salbeiblätter mit Stiel hineintauchen und kurz abtropfen lassen. In einer Pfanne mit heißem
Butterschmalz oder in einer Fritteuse portionsweise goldbraun backen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Tipp: Warm servieren. Süß mit einer Fruchtsauce oder herzhaft mit einem Basilikumpesto. servieren
| Hersteller | Hersteller: Brelage |
| Verband | Bioland |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-006 |
| Herkunft | Deutschland |
| Inhalt | Stück |
| Qualität | DE-ÖKO-006 |
Herkunft
Hersteller: Brelage
Diese wurde 1958 gegründet. Seit 1980 werden viele verschiedene Topfkräuter angebaut. Im Jahr 1993 wurde der Betrieb von den Gärtnermeistern Hedwig und Hermann Brelage übernommen und seit
2007 ist die Gärtnerei Bioland-zertifiziert. Mitlerweile werden unter 18.000 m² Hochglas die verschiedensten Topfkräuter angebaut. Die Überzeugten Bio-Gärtner legen viel Wert auf gute
Qualität und lange Haltbarkeit der Kräuter.
Quelle: bioladen.de