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DE-ÖKO-006
regional
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Pressack rot im Glas
Mindeshaltbarkeitsdatum 16.02.24
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Unser Rind- und Schweinefleischlieferant, die Familie Fetz betreibt einen kleinen Biolandhof mit Mutterkuhhaltung & Gastronomie in Götteldorf bei Dietenhofen.
Die Rinder der Rassen Fleckvieh, Angus und Charolais stehen von
Mai-November auf der Weide. Geschlachtet werden sie bei einem kleinen Metzger ohne
lange Fahrzeit. Das Fleisch reift dann ca. 2 Wochen trocken am Knochen.
Die Rinder der Rassen Fleckvieh, Angus und Charolais stehen von
Mai-November auf der Weide. Geschlachtet werden sie bei einem kleinen Metzger ohne
lange Fahrzeit. Das Fleisch reift dann ca. 2 Wochen trocken am Knochen.
Zutaten: : Schweinefleisch, Majoran, Salz, Pfeffer, Piment, Macis, Koriander
Lagerung bei 3-8°C
Inverkehrbringer:
Biolandhof-Gasthaus Fetz
Götteldorf 25, 90599 Dietenhofen
Kontrollstelle: DE-Öko-006
| Hersteller | Biolandhof Fetz |
| Verband | Bioland |
| Kontrollstelle | DE-ÖKO-006 |
| Herkunft | Regional |
| Inhalt | Stück |
| Qualität | DE-ÖKO-006 |
Herkunft
Biolandhof Fetz
Regional
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